هواوی

آسان ترین دستور برای تهیه شیرینی دانمارکی!

آسان ترین دستور برای تهیه شیرینی دانمارکی! آشپزی و شیرینی پزی

این شیرینی نسبت به شیرینی های دیگر خوشمزه تر است و برای اولین بار در اتریش پخته شده و طرفداران زیادی دارد . برای تهیه ی شیرینی دانمارکی خانگی با ما همراه باشید.

شیرینی دانمارکی خانگی بسیار خوشمزه است. اگر بتوانید در منزل تهیه کنید و در کنار خانواده
همراه چای مصرف کنید احساس خوبی به شما میدهد. برای تهیه ی این شیرینی خوشمزه با
ما در نیک صالحی همراه باشید.

مواد لازم شیرینی دانمارکی خانگی

آرد ۷۰۰ تا ۷۵۰ گرم

خمیر مایه ۳قاشق غذاخوری

شیر ولرم ۱ پیمانه

تخم مرغ ۳ عدد

شکر ۱۱۰ گرم

روغن مایع ۱ پیمانه

زعفران آب شده نصف قاشق چایخوری

وانیل نصف قاشق چایخوری

مواد لازم برای کرم :

گلاب ۱ پیمانه

شیر ۱ پیمانه

شکر ۲۲۰ گرم

آرد ۸۵گرم ( حدودا ۸ قاشق غذاخوری )

وانیل ۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه شیرینی دانمارکی خانگی

اول از همه کرم رو آماده میکنیم .آرد و شکر و وانیل رو مخلوط کرده و بتدریج شیر و گلاب رو اضافه
کرده و وقتی یکدست شد، روی حرارت متوسط قرار میدهیم و مرتب هم میزنیم تا غلیظ بشه.
آرد رو الک کرده و شکر و خمیر مایه ی فوری ( از تازگیش مطمئن باشین )رو بهش اضافه کرده
و با هم خوب مخلوط میکنیم.سپس مابقی مواد رو اضافه کرده و خوب مخلوط و سپس ورز داده تا
خمیر نرم و لطیف و یکدستیبه دست بیاد .

من ۷۵۰ گرم آرد اضافه کردم ، ولی فکر میکنم ۵۰ گرم رو هم کم میکردم مشکلی پیش نمیومد.
خمیر شیرینی رو به شکل مستیطل باز کرده و یکی دو قاشق از کرم رو یکطرفش ریخته و طرف
دیگه رو روش آورده و با چاقو برش داده و تو سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتیم ، میچینیم .
روی شیرینی ها رو با پارچه میپوشونیم و بسته به دمای محیط ، یکی دو ساعت میذاریم بمونه
تا حجمشدو برابر بشه .بعد روی شیرینی ها رو زرده تخم مرغ مالیده و کنجد و شکر و یا یکی از
اینها رو میپاشیمو با حرارت ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ تو فر میذاریم تا بپزه .

شیرینی دانمارکی خانگی

با خواص جادویی گلاب آشنا شوید

گلاب به طور سنتی در انواع محصولات زیبایی و غذایی مورد استفاده واقع می شود، همچنین دارای
خواص ویژه ای برای سلامتی بدن می باشد که در ادامه به بررسی مزایای این عصاره طبیعی پرداخته
شده است. با تقطیر گلبرگ های گل سرخ، می توان گلابی خالص تهیه کرد که به عنوان یک رایحه ای
طبیعی برای بسیاری از عطر‌ها نیز کاربرد دارد. گلاب که عصاره ای معطر است از هزاران سال پیش
رایج شده است، روایاتی نیز وجود دارد که منشاء آن را ایران می دانند.

گلاب به طور سنتی در انواع محصولات زیبایی و غذایی مورد استفاده واقع می شود، همچنین دارای
خواص ویژه ای برای سلامتی بدن می باشد که در ادامه به بررسی مزایای این عصاره طبیعی پرداخته
شده است.یکی از با اهمیت ترین فواید گلاب اثر ضد التهابی آن است که سبب بهبود بسیاری از بیماری
ها می شود. برای مثال گلاب باعث تسکین سوزش های پوستی ناشی از اگزما می شود.

خواص گلاب

پزشکان معمولا آنتی بیوتیک ها را برای تسکین درد گلو تجویز می کنند، اما گلاب به عنوان یک درمان
طبیعی می تواند اثربخش باشد و امتحان کردن این روش سنتی ضرری ندارد.از زمان های بسیار قدیم
خاصیت ضد باکتریایی گلاب مشخص شده بود به همین دلیل استفاده از آن بر روی پوست می تواند
التهاب و پف صورت کاهش دهد و به تدریج باعث از بین بردن جوش های صورت که ناشی از آکنه هستند،
شود. بسیاری از لوسیون ها و کرم های صورت حاوی مقادیری از گلاب هستند، پس چه بهتر که به طور
خالص از این محصول شگفت انگیز استفاده کنیم.

گلاب دارای خاصیت ضدعفونی کننده قدرتمندی است
که می تواند از ایجاد عفونت پیشگیری کند. به همین دلیل گلاب یکی از ترکیبات اصلی دارو‌های ضدعفونی
می باشد. تحقیقی نشان داد که وقتی گلاب در ترکیبات قطره چشمی باشد، سبب ضدعفونی چشم و
کاهش درد در ناحیه چشم می شود.

آشپزی تینا – الف

تاریخ بروزرسانی : 2020-11-11 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :