هواوی

شیرینی دانمارکی محبوب به سبک خانگی

شیرینی دانمارکی محبوب به سبک خانگی آشپزی و شیرینی پزی

این شیرینی خوشمزه را میتوانید به راحتی تهیه کرده و میل نمایید و از خوردن این شیرینی خوشمزه لذت ببرید . برای تهیه ی شیرینی دانمارکی خانگی ساده با ما همراه باشید.

پخت شیرینی دانمارکی خانگی ساده بسیار راحت است و بسیار خوشمزه است
و طرفداران زیادی دارد . شما میتوانید آن را تهیه کرده و در کنار چای به صورت میان
وعده سرو نمایید.با ما در نیک صالحی همراه باشید.

 مواد لازم شیرینی دانمارکی خانگی ساده

آرد ۷۰۰ تا ۷۵۰ گر

خمیر مایه ۳قاشق غذاخوری

شیر ولرم ۱ پیمانه

تخم مرغ ۳ عدد

شکر ۱۱۰ گرم

روغن مایع ۱ پیمانه

زعفران آبشده نصف قاشق چایخوری

وانیل نصف قاشق چایخوری

مواد لازم برای کرم :

گلاب ۱ پیمانه

شیر ۱ پیمانه

شکر ۲۲۰ گرم

آرد ۸۵گرم ( حدودا ۸ قاشق غذاخوری )

وانیل ۱ قاشق چایخوری

مواد لازم برای رومال شیرینی :

زرده تخم مرغ ۱ عدد

شکر دانه درشت و کنجد به میزان لازم

طرز تهیه شیرینی دانمارکی خانگی ساده

اول از همه کرم رو آماده میکنیم .آرد و شکر و وانیل رو مخلوط کرده و بتدریج شیر و گلاب
رو اضافه کرده و وقتی یکدست شد، روی حرارت متوسط قرار میدهیم و مرتب هم میزنیم
تا غلیظ بشه.آرد رو الک کرده و شکر و خمیر مایه ی فوری ( از تازگیش مطمئن باشین )
رو بهش اضافه کردهو با هم خوب مخلوط میکنیم.

سپس مابقی مواد رو اضافه کرده و خوب مخلوط و سپس ورز داده تا خمیر نرم و لطیف و یکدستی
به دست بیاد .من ۷۵۰ گرم آرد اضافه کردم ، ولی فکر میکنم ۵۰ گرم رو هم کم میکردم مشکلی
پیش نمیومد.خمیر شیرینی رو به شکل مستیطل باز کرده و یکی دو قاشق از کرم رو یکطرفش
ریخته و طرفدیگه رو روش آورده و با چاقو برش داده و تو سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتیم ،
میچینیم .روی شیرینی ها رو با پارچه میپوشونیم و بسته به دمای محیط ، یکی دو ساعت میذاریم
بمونه تا حجمشدو برابر بشه .

بعد روی شیرینی ها رو زرده تخم مرغ مالیده و کنجد و شکر و یا یکی از اینها رو میپاشیم
و با حرارت ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ تو فر میذاریم تا بپزه .

شیرینی دانمارکی

خواص زعفران اصل و فواید مصرف آن

زعفران برای پیشگیری از بروز افسردگی کارایی قابل توجهی دارد. امروزه طبق
تحقیقات انجام شده به این نتیجه رسیده اند که زعفران از خواص ضد افسردگی
برخوردار است، علاوه بر این در علم طب سنتی فرح بخشی و خنده آوری از خواص
زعفران دانسته شده است.

مبنی بر آنچه که این تحقیقات اثبات کرده اند، مصرف زعفران در غذا و نوشیدن حداقل
یک فنجان چای زعفران برای تمدد اعصاب سفارش اکید می شود.امروزه متاسفانه به
علت شرایط اجتماعی، بسیاری از ما درگیر اضطراب و نگرانی هستیم لذا خیلی خوب
است که با داروها و گیاهان آرامش بخش آشنایی داشته باشیم. یکی از این گیاهان،
زعفران خوش عطر و بو است.

خواص زعفران

بخش بسیار بالایی از ترکیبات فعال زعفران بر روی سیستم غدد درون ریز تاثیر گذار است
و این ترکیبات می توانند به آزاد سازی هورمون های مفید که برای حفظ و تقویت سلامت
بدن موثر هستند کمک خوبی برسانند. جالب است بدانید که زعفران توسط بسیاری از
سازمان های تحقیقاتی حرفه ای به عنوان یک گیاه ضد افسردگی طبیعی شناخته شده
است، لذا پیشنهاد می کنیم مصرف این ادویه را از دست ندهید تا حسی آسوده را تجربه کنید.

طی تحقیقاتی که دانشمندان بر اثرات خواص زعفران بر روی افراد مبتلا به سندرم متابولیک
انجام داده اند، زعفران به صورت قوی بر متابولیسم سوخت و ساز بدن و تصلب شرائین و
رگ ها تاثیر گذار است و جریان خون رسانی بدن را تقویت می کند و از مریضی های قلبی
و فشار های نامتعادل جلوگیری می کند.

آشپزی تینا – ماه چین

تاریخ بروزرسانی : 2020-12-09 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :