نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • صفحه اصلی
  • تماس با ما
  • احکام
  • فیلم
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
پنج شنبه, ۱۸ خرداد , ۱۴۰۲
درخواست تبلیغات
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > شیرینی خوشمزه کاکائویی برای آنهایی که فر ندارند +عکس

شیرینی خوشمزه کاکائویی برای آنهایی که فر ندارند +عکس

تاریخ بروزرسانی : 2016-04-30
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :

طرز تهیه شیرینی کاکائویی بی نظیر مواد اولیه : شکلات تلخ ۱۰۰ گرم شکر ۱۲۵ گرم عسل ۵۰ گرم خامه ۱۰۰ گرم کره ۵۰ گرم طرز تهیه: ۱٫شکر و خامه رو توی دیگ یا شیر جوش میریزیم. ۲٫جنس دیگ مهم نیست. ۳٫روی حرارت متوسط اجاق قرار میدیم.و هم میزنیم. ۴٫وقتی شروع کرد به قل زدن، […]

طرز تهیه شیرینی کاکائویی بی نظیر

مواد اولیه :

شکلات تلخ ۱۰۰ گرم

شکر ۱۲۵ گرم

عسل ۵۰ گرم

خامه ۱۰۰ گرم

کره ۵۰ گرم

شیرینی خوشمزه کاکائویی برای آنهایی که فر ندارند

طرز تهیه:

۱٫شکر
و خامه رو توی دیگ یا شیر جوش میریزیم.

۲٫جنس دیگ مهم نیست.

۳٫روی حرارت متوسط اجاق قرار میدیم.
و هم میزنیم.

۴٫وقتی شروع کرد به قل زدن، زمان میگیریم و بعد از ۵ دقیقه از روی حرارت برمیداریم.

۵٫ولی اگر با تلخی شکلات مشکل دارید میتونید با درصد های پایینتر کار کنید.

۶٫شکلات رو خورد میکنیم.

۷٫عسل و کره و شکلات رو توی دیگ میریزیم و هم میزنیم و روی حرارت متوسط اجاق مرار میدیم.

۸٫مرتب هم میزنیم.

۹٫از عسل طبیعی استفاده نکنید.
حتما از عسل صنعتی بازاری استفاده کنید.

۱۰٫به هم زدن ادامه میدیم.
اگر دماسنج داریم که باید به دمای ۱۲۰ درجه سانتیگراد برسیم.

لزومی نداره حتما دماسنج داشته باشید.به غلظتش خوب دقت کنید.

۱۱٫باز بذاریدش روی حرارت و به هم زدن ادامه بدید.

۱۲٫یکی از راه های تشخیصش اینه که موقعی که داریم هم میزنیم کارامل اینقدر غلیظ شده که کف دیگ کاملا
تمیز دیده میشه.
یعنی یه جورایی کشدار و غلیظه.

۱۳٫اگر دارید مرتب هم میزنید نباید نگران سوختنش باشید.
حرارت زیر دیگ اونقدری نیست که شکلات رو بسوزونه.
پس اینقدر به هم زدن سریع و مرتب ادامه بدید تا به غلظتی که گفتم برسید.

۱۴٫از قبل توی یک ظرف با ابعاد حدودی ۱۰ در ۱۰ سانتیمتر یک تکه کاغذ روغنی قرار میدیم.

۱۵٫لزومی نداره مربع باشه میتونه مستطیلی باشه.
ابعادش ولی تو همین مایه ها باشه.

۱۶٫مایه رو توی قالب میریزیم.

۱۷٫برای نیم ساعت توی یخچال قرار میدیم تا سفت شه.

۱۸٫حالا با کارد به ابعاد مورد نظر برش میزنیم.

۱۹٫برای سهولت کار هر بار لبه کارد رو تمیز کنید و بعد برش بزنید.

۲۰٫این رو هم بگم که چون کارامل سفته، برش زدنش انرژی میخواد!

نکات:

۱- خب به همین سادگی.
حالا لای کاغذ روغنی یا زر ورق بپیچید و تزئین کنید.
یا اینکه نه همینطوری برش زده توی ظرف خوشگل بچینید و سرو کنید.

۲- در صورت دلخواه میتونید از اسانس یا ادویه هایی مثل هل و دارچین هم استفاده کنید.
یا با ترکیبی از آجیل خورد شده.
کاراملها رو در کیسه یا ظرف در بسته در یخچال نگهداری میکنیم.
عمرش هم خیلی خوبه میتونید هفته ها داشته باشیدش.
با پودر پسته یا بادام یا سایر آجیلها و همچنین ادویه ها توش تنوع ایجاد کنید.

دکتر سلام

تست تصادف خودروهای برتر دنیا در سال 2022
گزارش شاهین صمد پور با خانمی که متاسفانه مورد آزار جنسی قرار گرفته (14+)
برچسب ها: شکلات شیرینی
اخبار مرتبط:
شکلات ساده طرزتهیه شکلات لذیذ به سبک خانگی!
دسرشکلاتی خوشمزه ترین دسر شکلاتی که تا حالا خورده اید!
شیرینی پفکی شیرینی پفکی خوشمزه را با این روش درست کنید!
شیرینی زبان خانگی طرز تهیه شیرینی زبان خوشمزه با خمیر هزارلا
پیشنهادات ویژه
  • هم اکنون دیگران می خوانند
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
شکلات ساده طرزتهیه شکلات لذیذ به سبک خانگی!
خورشت قورمه سبزی با لوبیا عروس طرز تهیه خورشت قرمه سبزی با لوبیا عروس
واویشکای گیلان طرز تهیه غذای گیلانی معروف، واویشکا
دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور فوق العاده راحت و لذیذ!
عصرانه ساده و سریع عصرانه خوشمزه مخصوص کودکان!
ته دیگ کنجدی ته دیگ کنجدی ,خلاقانه و اشتها برانگیز!
شیرینی با نان تست شیرینی فوق العاده ساده و خوشمزه با نان تست!!
مرغ مجلسی مرغ رو چگونه مجلسی و لذیذ درست کنیم؟
پخت ماهیچه گوساله پخت ماهیچه گوساله
پیراشکی با خمیر یوفکا پیراشکی مخصوص با خمیر یوفکا!
خوراک گل کلم و سیب زمینی طرز تهیه خوراک گل کلم و سیب زمینی
دنت شکلاتی خانگی بدون خامه طرز تهیه دنت شکلاتی خانگی با طعم عالی
تزیین تربچه به شکل گل ایده هایی زیبا برای تزیین تربچه سبزی خوردن
دسرشکلاتی خوشمزه ترین دسر شکلاتی که تا حالا خورده اید!
فلفل شکم پر یک غذای ساده و مکزیکی +عکس
اسموتی گیلاس و شیر بازی با اعصاب ممنوع!یک اسموتی فوق العاده!+عکس
اگردک همدان طرزتهیه اگردَک، نان سنتی همدانی ها!
رشته پلو طرز تهیه رشته پلو لذیذ با دستوری ویژه! +عکس
پنکیک رنگین کمانی پنکیک رنگین کمانی خوشمزه مخصوص کودکان کم اشتها!
ته دیگ تخم مرغ آموزش پخت ته دیگ تخم مرغی لذیذ!
زرشک پلو با مرغ راز هایی که زرشک پلو با مرغ شما رو فوق العاده میکنه!
غذایی جدید با برگ مو غذایی جدید با برگ مو
تزيين ماست و خيار عکس هایی زیبا برای تزیین ماست و خیار
غذای ساده و سریع، املت سبزیجات! +عکس
شیرینی ساده تهیه شیرینی ساده و خوشمزه فقط با ۳ ماده!+عکس
پیراشکی مدل حلزونی طرز تهیه پیراشکی حلزونی بسیار خوشمزه
ماست توت فرنگی چطور ماست توت فرنگی درست کنیم؟
از بین بردن بوی پیاز روش هایی موثر برای از بین بردن بوی پیاز
غلیظ شدن خورش ساده ترین روش ها برای غلیظ شدن خورش و سوپ
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
مروری بر گذشته
شکلات ساده طرزتهیه شکلات لذیذ به سبک خانگی!
دسرشکلاتی خوشمزه ترین دسر شکلاتی که تا حالا خورده اید!
نان خانگی آسان دستوری آسان و سریع برای نان خانگی خوشمزه!
چیزکیک ژله ای چیز کیک لذیذ با ژله آناناس!
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2023 Niksalehi.com All Rights Reserved
دامنهویدئو