شیرینی توت فرنگی, یک شیرینی بسیار لذیذ مخصوص بهار! +عکس

شیرینی توت فرنگی, یک شیرینی بسیار لذیذ مخصوص بهار! +عکس آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای لایه : آرد : ۲پیمانهشکر : ۵ قاشق غذاخوریبکینگ پودر : یک قاشق غذاخورینمک : یک هشتم قاشق مرباخوریکره سرد : ۱۱۳ گرمتخم مرغ کمی هم زده شده : یک عدد بزرگشیر پرچرب : یک پیمانه به اضافه یک قاشق غذاخوریسفیده تخم مرغ زده شده : یک عدد بزرگ مواد لازم برای […]

مواد لازم برای لایه :

آرد : ۲پیمانهشکر : ۵ قاشق غذاخوریبکینگ پودر : یک قاشق غذاخورینمک : یک هشتم قاشق مرباخوریکره سرد : ۱۱۳
گرمتخم مرغ کمی هم زده شده : یک عدد بزرگشیر پرچرب : یک پیمانه به اضافه یک قاشق غذاخوریسفیده تخم
مرغ زده شده : یک عدد بزرگ

مواد لازم برای رویه :

توت فرنگی : ۸ پیمانه شکر : ۶ قاشق غذاخوریخامه هم زده شده
: ۲ پیمانه

شیرینی توت فرنگی, یک شیرینی بهاری بسیار لذیذ

طرز تهیه :

توت فرنگی ها را از کاسبرگ ها جدا کنید.۳پیمانه توت فرنگی جدا شده را له کنید تا
به شکل پوره دربیاید.بقیه توت فرنگی ها را برش بزنید و با شکر به توت فرنگی له شده اضافه کنید
و بگذارید به مدت ۳۰ دقیقه تا ۲ ساعت بماند.فر را روی ۲۱۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.آرد، ۳ قاشق
غذاخوری شکر، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید.کره را در آرد رنده کنید و مواد را هم
بزنید تا به شکل خرده آرد دربیاید.در ظرف دیگری تخم مرغ هم زده شده را با شیر هم بزنید
و به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید.خمیر به دست آمده را روی سطحی که در آن کمی آرد پاشیده
اید، کمی ورز دهید.به آرامی با نوک انگشتان خمیر را پهن کنید و با استفاده از برش زن یا ته
لیوان، حدود ۶ برش دربیاورید.
با بقیه خمیر نیز این کار را انجام دهید و با فاصله روی سینی حاوی کاغذ روغنی قرار دهید.
با استفاده از برس مخصوص، سفیده تخم مرغ را روی آن بمالید و بقیه شکر را روی هر کدام بپاشید.سینی
را به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید تا روی آن طلایی شود.برای تهیه خامه، یک پیمانه
خامه یخ زده، یک قاشق غذاخوری شکر و کمی وانیل را در یک کاسه سرد با استفاده از همزن
برقی به مدت ۳۰ ثانیه هم بزنید.
سرعت دستگاه را افزایش دهید تا حجم خامه ۲ برابر و یکدست شود.
خامه باید فرم بگیرد.برای آماده کردن، بین هر یک از لایه ها، مربای توت فرنگی و خامه بریزید و روی
آن را نیز تزیین کنید.

همچنین بخوانید :  شیرینی گردویی خانگی مخصوص عید

سفره خونه

تاریخ بروزرسانی : 2014-05-19 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
هم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریویدئو