نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • صفحه اصلی
  • تماس با ما
  • احکام
  • فیلم
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
دوشنبه, ۸ خرداد , ۱۴۰۲
درخواست تبلیغات
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > طرز تهیه شیرینی آلمانی یا شیرینی مشهدی

طرز تهیه شیرینی آلمانی یا شیرینی مشهدی

تاریخ بروزرسانی : 2018-01-01
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :
شیرینی آلمانی

شیرینی آلمانی , برای نگهداری این شیرینی می توان بیسکویت ها را آماده کرد و بدون مارمالاد میانی خیلی خوب و محفوظ بسته بندی کرد و در فریزر گذاشت.

طرز تهیه شیرینی آلمانی

شیرینی آلمانی یکی از شیرینی های خشک خوشمزه است که شیرینی مشهدی هم نامیده می شود.

مواد لازم برای تهیه شیرینی آلمانی:

پودر قند: ۱۰۰ گرم
روغن جامد: ۳۰۰ گرم
شربت بار یا عسل گرم: ۶۰ گرم
شیر: ۶۰ گرم
وانیل: مقداری
تخم مرغ: یک عدد
آرد: ۶۰۰ گرم
مارمالاد یا ژله مغزی: به مقدار لازم
پودر نارگیل و کنجد: به مقدار لازم (جهت تزیین)

شیرینی آلمانیطرز تهیه شیرینی آلمانی

طرز تهیه شیرینی آلمانی:

۱٫ ابتدا روغن و پودر قند را بزنید تا نرم و سبک شود.

۲٫ به ترتیب شربت یا عسل، تخم مرغ، شیر و وانیل را اضافه کرده و مواد را مخلوط کنید. (نباید مواد را زیاد هم بزنید. در حد مخلوط شدن و یکدست شدن)

۳٫ سپس آرد را افزوده و با قاشق به آرامی فقط در حد یکدست شدن کامل هم بزنید نه بیشتر.

۴٫ خمیر کمی حالت چسبنده دارد که با قرار گرفتن در یخچال از حالت چسبندگی خارج می شود.

۵٫ خمیر را داخل نایلون ریخته و در یخچال به مدت دو تا سه ساعت گذاشته تا خنک شود.

۶٫ سپس خمیر را مابین دو نایلون به ضخامت ۲ میلی متر باز کرده و کاتر بزنید.

۷٫ برای قالب زدن هم می توانید به مقدار خیلی کم آرد زیر خمیر بریزید (به مقدار خیلی کم).

۸٫ در سینی خمیر کاتر زده شده چیده و با حرارت ۱۵۰ درجه سانتی گراد به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر قرار دهید.
البته با توجه به متفاوت بودن حرارت فرها این زمان ممکن است تغییر کند باید کمی تغییر رنگ بدهد.

۹٫ بعد از خنک شدن مابین شیرینی ها مارمالاد گذاشته و رویش را تزیین نمایید.
با رویه نارگیل و کنجد بو داده خیلی خوشمزه می شود. در ضمن برای چسبیدن مواد به رویه از عسل گرم استفاده کنید.

نکته برای شیرینی آلمانی:

۱٫ این دستور بسیار راحت تهیه می شود و نکته خاصی ندارد. جز اینکه خمیر ورز داده نشود
و فقط در حد مخلوط شدن جمع شود. اگر این خمیر را ورز دهید سریع به روغن می افتد و شیرینی بی کیفیت می شود.

۲٫ برای این شیرینی از روغن نیمه جامد هم می توان استفاده کرد. فقط باید خمیر را کم کم از یخچال بیرون آورد تا گرم نشود و قالب زدن آن راحت باشد.

۳٫ برای نگهداری این شیرینی می توان بیسکویت ها را آماده کرد و بدون مارمالاد میانی خیلی خوب و محفوظ بسته بندی کرد
و در فریزر گذاشت. حداقل ۱۲ ساعت قبل از سرو باید مارمالاد یا مغزی را بین شیرینی ها گذاشته تا مارمالاد یا مغزی به خورد بیسکویت ها برود.

۴٫ با مارمالاد میانی هم می توان فریز کرد ولی روش بالا بهتر است. از هر نوع مارمالاد دلخواه می توان استفاده کرد.

۵٫ برای راحتی کار، نیمی از بیسکویت ها را در سینی بچینید. به طوری که سمت کف آن رو به بالا باشد. مارمالاد را در قیف ساده ریخته
و سر آن را خیلی ظریف ببرید. حالا روی هر کدام از بیسکویت ها مارمالاد بریزید.
نهایتا بقیه بیسکویت ها را روی این ها بچسبانید. به این روش خیلی سریع و یکنواخت کار انجام می شود.

۶٫ شیرینی آلمانی معمولا دو سه روز بعد از پخت جاافتاده تر و خوشمزه تر می شود.

کیک و شیرینی

این بازی خیلی خوبه حتما ببینید و انجام بدید
در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
برچسب ها: آموزش آشپزی شیرینی
اخبار مرتبط:
شیرینی پفکی شیرینی پفکی خوشمزه را با این روش درست کنید!
شیرینی زبان خانگی طرز تهیه شیرینی زبان خوشمزه با خمیر هزارلا
شیرینی بدون روغن جامد شیرینی نشاسته ای خوشمزه را بدون روغن جامد بپزید!
دسر با بیسکوییت پتی بور دسر خوشمزه و جالب با بیسکوییت پتی بور!
پیشنهادات ویژه
  • هم اکنون دیگران می خوانند
مارمالاد ریواس مخصوص فصل بهار +عکس
رژیم غذایی برای سوزش سر دل رژیم غذایی برای سوزش سر دل و رفلاکس اسید معده
دلمه فلفل پاپریکا را حتما امتحان کنید
شیرینی پفکی شیرینی پفکی خوشمزه را با این روش درست کنید!
تا حالا پنکیک لبو عسلی خورده‌اید؟
بیسکویت خوشمزه ویژه پذیرایی عصرانه!+عکس
طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی فوق العاده خوشمزه و مغذی +عکس
شیرینی گردویی چگونه شیرینی گردویی خوشمزه بپزیم؟
پخت سمنو آموزش پخت سمنو خوشمزه برای عید نوروز امسال
لازانیا گوشت و سبزیجات با خمیر یوفکا , یک شام دلچسب و متفاوت! +عکس
نان مغزدار تبریزی طرزتهیه نان مغزدار تبریزی, آسان خوشمزه و مقوی!
میلک شیک شکلاتی طرز تهیه میلک شیک شکلاتی
دونات توپی با رویه شیری در۲۰ دقیقه! +عکس
خورشت قورمه سبزی با لوبیا عروس طرز تهیه خورشت قرمه سبزی با لوبیا عروس
دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور فوق العاده راحت و لذیذ!
طرز تهیه خورش بوقلمون فلفلی طرز تهیه خورش بوقلمون فلفلی خوشمزه و سرشار از فسفر! +عکس
تزیین دلمه برگ مو تصاویر زیبا تزیین دلمه برگ مو
شکلات صبحانه مقوی و لذیذ خانگی! +عکس
چیزکیک شکلات و گردو طرز تهیه چیزکیک شکلات و گردو
کیک کدوحلوایی یک دسر شیک و بذیذ پاییزی!+عکس
پای خامه-کارامل شکلاتی بسیار خوشمزه +عکس
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
غذایی مخصوص گیاهخواران
طرز تهیه کیک ساندویچی
طرز تهیه پیراشکی با خمیر بیسکوئیت طرز تهیه پیراشکی با خمیر بیسکوئیت مناسب صبحانه +عکس
پلو شیرازی طرز تهیه پلو شیرازی لذیذ و پرطرفدار!+عکس
ژله های نعناعی چندلایه بسیار خوشمزه و شیک! +عکس
شیک نوتلا، طعم خوش لحظه ها (به سبک خانگی)+عکس
صبحانه پنیری طرز تهیه یک صبحانه پنیری ساده و خوشمزه
آش بلغور طرز تهیه آش بلغور، پیشنهاد کرمانشاهی
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
مروری بر گذشته
شیرینی پفکی شیرینی پفکی خوشمزه را با این روش درست کنید!
کیک صبحانه خانگی کیک فوری و آسان مخصوص صبحانه!
ژله در پوست میوه ژله خوشگل و خوشمزه در پوست پرتقال
شیرینی زبان خانگی طرز تهیه شیرینی زبان خوشمزه با خمیر هزارلا
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2023 Niksalehi.com All Rights Reserved
دامنهاستخدامویدئو