مواد لازم
▪ گل کلم : ۱ عدد▪ کلم سفید :۱ عدد▪ هویج : ۱ کیلو▪ لوبیا سبز نیم
پز شده ۱ کیلو ترجیحا درشت خرد شود▪ ۶ کیلو کوجه فرنگی▪ سرکه ۲ لیوان▪ سیر چند حبه▪ نمک به
مقدار لازم
طرزتهیه تمام مواد را به غیر از گوجه خرد کرده میگذاریم تا آب آن کشیده شودتو این فاصله
گوجه فرنگی را در میکسر ریخته و به مدت نیم ساعت روی حرارت ملایم میجوشانیم بعد آن را از صافی
عبور داده و تمام مواد را داخل آب گوجه میریزیم بعد ۲ لیوان سرکه رو هم بهش اضافه میکنیم…
این مواد باید حدود ۲ روز داخل آب گوجه باشه..هر چند وقت هم باید این مواد رو هم بزنید چون سر میره…
بعد از ۲ روز میتونید داخل بطری َ یا حالا هر چیزی که مورد نظرتون هست بریزید…
اگر دوست داشته باشین که تند بشه میتونین فلفل سبز هم بهش اضافه کنید ….
هانی شف