شامی برنج بسیار خوشمزه و ساده! +عکس

شامی برنج بسیار خوشمزه و ساده! +عکس آشپزی و شیرینی پزی

مواد اولیه : برای ۴ نفرروغن به میزان لازمبرنج ۱۰۰گرمجعفری ۲قاشق سوپخوری (ساطوری شده)فلفل به میزان لازمتخم مرغ ۱عددنمک به میزان لازمپیاز ۱عدد (کوچک)گوشت ۲۵۰گرم (چرخکرده و بدون چربی)  مواد سس : خامه ۲۰۰گرمآب ۲پیمانهپیاز ۲قاشق سوپخوری (سرخ شده)رب گوجه فرنگی ۲قاشق سوپخوریروغن ۲قاشق سوپخوری (مایع) طرز تهیه: ابتدا پیاز را رنده کرده و به […]

مواد اولیه :

برای ۴ نفرروغن به میزان لازمبرنج ۱۰۰گرمجعفری ۲قاشق سوپخوری (ساطوری شده)فلفل به میزان لازمتخم مرغ

۱عددنمک

به میزان لازمپیاز

۱عدد (کوچک)گوشت
۲۵۰گرم (چرخکرده و بدون چربی)

 مواد سس :

خامه ۲۰۰گرمآب
۲پیمانهپیاز
۲قاشق سوپخوری (سرخ شده)رب گوجه فرنگی ۲قاشق
سوپخوریروغن ۲قاشق سوپخوری (مایع)

 شامی برنج بسیار خوشمزه و ساده

طرز تهیه:

ابتدا پیاز را رنده کرده و به همراه گوشت و تخم‌مرغ خوب ورز دهید.
نمک، فلفل، زردچوبه، جعفری را هم اضافه کنید.در ظرفی مناسب برنج را به مرحله آبکشی رسانده و بعد از آبکش
کردن به مواد بالا اضافه کرده و مخلوط کنید.از مواد به شکل شامی گرد یا به اشکال دلخواه درست کرده
و در روغن سرخ‌ کنید.رب را با روغن تفت داده نمک و فلفل و پیازداغ و آب را اضافه کنید
و بگذارید بجوشد.

شامی‌ها را بعد از سرخ کردن در سس قرارداده و با حرارت ملایم بگذارید تا جا بیافتد و سس
آن کاملاً غلیظ شود.شامی‌ها را درون دیس کشیده سپس ۱۵۰ گرم از خامه را داخل سس ریخته و مخلوط کنید
و بعد روی شامی‌ها بریزید و ۵۰ گرم باقی مانده را با چنگال بزنید تا صاف شده و بعد به
صورت خطوطی روی شامی‌ها را تزیین نمایید.

همچنین بخوانید :  غذایی آسان و سبک با این دستور پخت شامی!+عکس
نکات:

۱)اگر دوست دارید میتوانید برنج را چرخ کرده و بعد به مواد اضافه کنید.

۲)اضافه کردن مرغ به جای گوشت برای افرادی که گوش دوست ندارند بهتر است.

۳)در صورت تمایل شامی یا توپی ها را اول در آرد سوخاری بغلتانید و بعد آنها را سرخ کنید.

سوران

تاریخ بروزرسانی : 2014-04-24 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :
logo-samandehi