مواد لازم برای ٣ نفر:
۳ قسمت سینه مرغ ۲ قاشق غذاخوری آبلیمو۲ عدد تخم مرغ نمک وفلفل سیاه و آرد سفید و پودر سوخاری
به میزان لازم روغن برای سرخ کردن عمیق سس دلخواه
طرز تهیه:
آبلیمو ونمک را با فلفلها توی ظرفی بریزیدوسینه مرغ
را بطور اریب برش زده و برشهای مرغ را توی ظرف قرار داده و هم بزنید.
به مدت ۱۵ دقیقه کنار گذاشته تا مرغ مزه دار شود.
سپس توی تابه روغن بریزید و روی حرارت قرار داده تا روغن داغ شود.
تکه های مزه دار شده مرغ را در آرد و بعد در تخم مرغ و در آخرتوی پودر سوخاری زده
و در روغن بگذارید تا سرخ و طلایی شود.
سپس روی توری گذاشته وروغن اضافی آن را بگیرید.
با سبزیجات و سس دلخواه تزیین و سرو کنید.
منبع:لذت آشپزی
خوانندگی جالب چهار بازیگر زن ایرانی در شام ایرانی 
