سیب زمینی تنوری شکم پر، پیش غذای شیک و مجلسی!

سیب زمینی تنوری شکم پر یک  پیش غذای بسیار راحت و خوشمزه است که به سادگی
در خانه میتوانید اماده کنید . حتی میتوانید در پذیرایی از مهمانی ها  استفاده کنید و از
خوردن ان لذت ببرید . با ما در نیک صالحی همراه باشید .

مواد اولیه  سیب زمینی تنوری شکم پر

سیب زمینی۵ عدد (خیلی بزرگ)

ژامبون مرغ ۲۰۰گرم

کوکتل ۱۰۰گرم

پنیر پیتزا به میزان لازم

کره به میزان لازم

فلفل دلمه ای ۲عدد

سویا ۵۰گرم

گوجه فرنگی۲عدد (بزرگ و سفت)

پودر سیر به میزان لازم

پودر موسیر به میزان لازم

طرز تهیه سیب زمینی تنوری شکم پر :

در ابتدا فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ، سیب زمینی ها
راخوب بشویید و رویپوست سیب زمینی ها را با چنگال سوراخ کرده و در دوطرف آن
مقداری روغن یاکره بمالید سپس داخل سینیفر قرار دهید و به مدت ۱ ساعت صبر کنید
تا کباب شوند.سپس آنها راخارج کرده و بعد از خنک شدن نصفکنید.داخل سیب زمینی
ها را خالی کنید طوری که ۳تا۴سانت گوشت آنباقی بماند.داخل شکم سیب زمینی
را کاملا با کره چرب کنید.

در تابه ای مقداری روغن بریزید تا داغ شود.فلفل دلمه ای،ژامبون،کوکتل و گوجه فرنگی را
ریز خرد کنید.سویا را یکبار جوشانده و آب آن را کاملا بگیرید.ابتدا سویا را داخل کره سرخ
کنید و بعد آن را خارج کردهو فلفل دلمه ای را اضافه کنید و آن را سرخ کنید.

تهیه ی پیش غذای با سیب زمینی

سپس کوکتل و ژامبون را به فلفل اضافه کردهو تفت دهید و بعد مقداری نمک و فلفل و پودر سیر
اضافه کرده و سویا را همن اضافه کنید.گوجهها را به مواد اضافه کرده و کمی تفت دهید و بعد
زیر شعله را ملایم کرده و ۱۰دقیقه صبرکنید مزه مواد به خورد هم برود.سپس داخل سیب زمینی
ها را از موادپر کرده و رویش پنیر پیتزابریزید و به مدت ۱۵دقیقه تانیم ساعت داخل فر قرار دهید
تا بپزند.کره یا روغن را با قلموبه تمامسطح سیب زمینی ها بمالید ( هم داخل و هم بخش بیرونی
سیب زمینی ها باید به کره آغشته شود.

سیب زمینی تنوری شکم پر

نکات:

۱)در صورت تمایل ۱۰۰گرم قارچ هم به مواد اضافه کنید.۲)بهتر است برای پخت دوم سیب زمینی فقط از شعله گریل
استفاده شود.۳)هرچه سیب زمینی شما بزرگتر و درازتر باشد کار شما راحت تر است و امکان بازشدن آن در فر
کمتر خواهد بود.۴)بهتر است پوست سیب زمینی را جدا نکنید چون بعد از تنوری شدن کاملا سوخاری و قابل خوردن
میشود.۵)بهتر است مقداری پنیر چدار هم روی سیب زمینی رنده کنید.

پودر سیر چیست؟

پودر سیر از سیر خشک شده درست می شود و فواید زیادی نسبت به سیر تازه دارد چون هنگامی
که سیر را خشک می کنید، عمر مفید آن را به طور نمادین افزایش می دهید، بنابراین می توان آن را
برای ماه ها یا حتی سال ها بدون از دست دادن مواد مغذی نگهداری کرد. علاوه بر این پودر درست
کردن پودر سیر بسیار آسان است، و می توانید در وعده های غذایی مختلف، استفاده کنید پودر سیر
به عنوان ادویه یا سس غذا استفاده می شود.

خواص پودر سیر

برای قرن ها، سیر به عنوان یک ابزار خانگی و دارویی مورد استفاده قرار گرفته است. سیر حاوی ترکیبات
متعددی است که به نظر می رسد به اثرات مفید آن کمک کند. در دسترس بودن و مقدار این اجزا ممکن
است با شکل مصرف سیر – خام، پخته شده، پودر و یا به صورت مکمل – تحت تأثیر قرار گیرد. در حالی
که سیر یک عنصر آشپزی پرطرفدار و محبوب است، اگر شما قصد استفاده از سیر برای مدیریت هر گونه
شرایط پزشکی را داشته باشید یا اگر شما قبلا از داروهای تجویزی مصرف می کردید، قبل از مصرف
سیر به عنوان مکمل یا پیش از مصرف زیاد عصاره آن، با پزشک خود صحبت کنید.

سوران  –  تیبان