سوپ پیاز با پنیر و آویشن , لذیذ و متفاوت! +عکس

سوپ پیاز با پنیر و آویشن , لذیذ و متفاوت! +عکسآشپزی و شیرینی پزی

سوپ پیاز با پنیر و آویشن , لذیذ و متفاوت! +عکسReviewed by on Apr 24Rating: مواد اولیه : برای ۲ نفرپیاز ۴۵۰ گرم (از وسط نصف و از طول نازک ورقه کنید)آویشن ۳ تا ۵ عددبرگ بو ۱ عددفلفل به مقدار لازم (خرد شده)آرد ۱ قاشق چای خورینمک دریایی ۱/۴ قاشق چای خوریسرکه ۱/۲ فنجانآب […]

سوپ پیاز با پنیر و آویشن , لذیذ و متفاوت! +عکسReviewed by on Apr 24Rating:

مواد اولیه :

برای ۲ نفرپیاز ۴۵۰ گرم (از وسط نصف و از طول نازک ورقه کنید)آویشن ۳ تا ۵ عددبرگ بو ۱
عددفلفل به مقدار لازم (خرد شده)آرد ۱ قاشق چای خورینمک دریایی ۱/۴ قاشق چای خوریسرکه
۱/۲ فنجانآب گوشت

۲ فنجانآب

۱ فنجاننان سیاباتا

۱ عدد (با ضخامت ۱٫۵ سانتیمتر و از وسط
برش خورده)کره

۲ قاشق غذاخوریپنیر گرویر

۱/۲ فنجان (رنده
شده)

سوپ پیاز با پنیر و آویشن , لذیذ و متفاوت!

طرز تهیه:

یک قابلمه ۵ لیتری را روی حرارت کم قرار دهید و کره را داخل آن گرم کنید تا آب
شود.
سپس پیاز، آویشن، برگ بو، نمک و فلفل را اضافه کنید و آنها را به مدت ۲۰ الی ۲۵
دقیقه تفت دهید تا اینکه پیازها طلایی و خیلی نرم شوند و کم و بیش آنها را با هم مخلوط
کنید.

حالا آرد را به آن اضافه کنید و به مدت ۱ الی ۲ دقیقه آن را بپزید بعد سرکه را
اضافه کنید و شعله گاز را زیاد کنید و اجازه دهید سرکه به مدت ۲ الی ۳ دقیقه بجوشد.

همچنین بخوانید :  طرز تهیه املت پنیر و گوجه فرنگی

آب گوشت و آب را اضافه کنید و اجازه دهید سوپ به مدت ۲۵ الی ۳۵ دقیقه آرام بجوشد و
بگذارید طعم ها با هم مخلوط شوند و با نمک و فلفل به آن طعم دهید.

فر را گرم کنید و طبقه میانی آن را آماده کنید.
نان را داخل فر قرار دهید تا تست و برشته شود (هر طرف نان به مدت ۲ الی ۳ دقیقه).

ساقه های آویشن و برگ بو را از داخل سوپ دربیاورید و دور بیندازید.

سوپ را داخل دو کاسه مخصوص فر بریزید و نان را روی سوپ ها شناور کنید و روی آن لایه
ضخیمی پنیر سوئیسی گرویر بریزید.
سوپ ها را به مدت ۳ الی ۵ دقیقه داخل فر قرار دهید تا اینکه پنیر ها کاملا آب شوند
و روی آنها طلایی شود.

آشپزی خانواده سبز

تاریخ بروزرسانی : 2014-04-24 / گردآوری :
/
اخبار مرتبط :
هم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریویدئو