شامی سبک با سوپ هویج و سیب زمینی

شام یک وعده مهم است که نباید حذف شود ولی باید سبک باشد خوردن سوپ می تواند گزینه مناسبی برای شام شما باشد. سوپ هویج و سیب زمینی را به عنوان یک شام را سبک میل کنید. و طرز تهیه آن را در نیک صالحی ببینید.

آموزش تهیه سوپ هویج

سوپ هویج و سیب زمینی را زمانی درست کنید که دلتان یک شام گرم و سالم می خواهد. رنگ این سوپ به خاطر رنگ هویج بسیار اشتها آور است.

هویج سرشار از مواد مغذی است و بتا کاروتن معروف ترین ماده تشکیل دهنده آن است.
بتا کاروتن هنگامی که در کبد به ویتامین A تبدیل می شود برای سلامت چشم ها مفید است و سرعت فرآیند پیری را آهسته تر می کند.

این سوپ را می توانید هم با سیب زمینی ساده و هم برای فواید سلامتی بیشتر با سیب زمینی
شیرین درست کنید. سیب زمینی شیرین رنگ سوپ را بهتر می کند.

اگر می خواهید این غذا را سریع تر درست کنید سیب زمینی ها و هویج های خرد شده را از
قبل آماده کرده و داخل فریزر قرار داده باشید. یا این که سبزیجات را پخته و پوره کنید و داخل فریزر قرار دهید.

مواد لازم برای ۴ نفر

هویج در اندازه متوسط ۴ عدد
سیب زمینی ۱ عدد
شیر ¾ پیمانه
نمک
آب
جعفری یا گشنیز

طرز تهیه سوپ هویج

طرز تهیه سوپ هویج و سیب زمینی

۱٫ سبزیجات را خرد کرده و داخل قابلمه بریزید و قابلمه را روی شعله متوسط قرار دهید.

۲٫ ۶ پیمانه آب داخل قابلمه بریزید و اجازه دهید بجوشد.

۳٫ بعد از جوشیدن آب شعله را کم کنید و اجازه دهید به مدت ۲۰ دقیقه دیگر بجوشد تا زمانی که سبزیجات نرم و پخته شوند.

۴٫ سپس اجازه دهید مواد کمی سرد شود سپس داخل غذاساز یا مخلوط کن بریزید.

۵٫ سپس مواد پوره شده را دوباره داخل قابلمه بریزید تا کمی دیگر بجوشد.

۶٫ شیر و نمک را اضافه کرده و درصورت نیاز برای اطمینان از مقدار نمک آن را تست کنید.

۷٫ بعد از این که سوپ جوشید شعله را خاموش کنید و قبل از سرو با مقداری جعفری یا گشنیز آن را تزئین کنید.

راجع به خواص هویج برای مردان بیشتر بدانید

برای تصفیه خون، هفته ای یک بار آب هویج بخورید.

برای بهبود کیفیت اسپرم، هویج خام مصرف کنید.

هویج هر نوع ناراحتی معده را تسکین می دهد.

برای کاهش میزان کلسترول خون، هر شب پس از شام یک لیوان آب هویج مصرف کنید.

برای برطرف کردن دوربینی و آب مروارید در مردان موثر است.

خواص هویج

با تقویت سلامت قلب، بیماری های مربوط به قلب را دور نگه می دارد.

به گفته متخصصان مصرف هویج، بیماری لثه را درمان می کند و مانع از بوی بد دهان می شود.

به طور روزانه هویج خام که حاوی ویتامین C است، مصرف کنید.

مصرف روزی یک هویج، در پیشگیری از سرطان مفید است.

تقویت کننده سیستم ایمنی است.

برای کنترل انسولین، مبتلایان به دیابت، هویج خام بخورند.

برای تسکین ناراحتی روده ای و پیشگیری از یبوست هویج مصرف کنید.

پتاسیم موجود در هویج، میزان بالای سدیم مربوط به فشارخون را متعادل می کند.

بدونیم _ عصر ایران