یه سوپ عالی و فوری برای افراد مریض

یه سوپ عالی و فوری برای افراد مریض آشپزی و شیرینی پزی

اگر مریض شده اید و به دنبال یک سوپ مخصوص بیماری هستید در دوره سرماخوردگی بهترین و مفیدترین غذا انواع سوپ ساده با مواد مغذی برای سرماخوردگی است. با ما همراه باشید و طرز تهیه سوپ مخصوص بیمار را ببینید.

سوپ مخصوص بیمار برای سرما خوردگی بسیار خوب است چون شلغم و پیاز خام دارد.
اگر به دنبال سوپی هستید که بتوانید بنیه ی خود را قوی کرده و در برابر ویروس های
سرماخوردگی و حتی این بیماری جدید کرونا بدن خود را محافظت کنید قطعا باید سوپ
خوشمزه و لذیذ و مقوی مصرف کنید با ما در نیک صالحی همراه باشید.

مواد لازم برای سوپ مخصوص بیمار

سیب زمینی ۲ عدد متوسط

پیاز دو عدد متوسط

شلغم ۳ عدد

متوسط هویج دو عدد

متوسط گشنیز و جعفری خرد شده ۱ پیمانه

استاک مرغ ۱ لیتر یا قرص سوپ ۲ عدد

روغن زیتون ۲ قاشق سوپ خوری پ

پوره گوجه فرنگی نصف پیمانه یا ۱ قاشق رب گوجه فرنگی

لیمو تازه ۱ عدد

زردچوبه نصف قاشق چایخوری

رشته فرنگی نصف پیمانه

طرز تهیه ی سوپ مخصوص بیمار

میدونید که شلغم برای سرما خوردگی خوبه .همینطور پیاز خام.یعنی سرخ نشده.
پس کاری که می کنیم اینه شلغم و هویج و پیاز و سیب زمینی رو از هر کدوم دو
سهتا برداشته و بشورید و پوست سیب زمینی و پیاز رو بکنید.و رنده درشت کنید.
بریزیدش توی قابلمه و توش دو مشتم گشنیز جعفری خرد شده بریزید.حالا اگه
استاک یا همون آب مرغ تازه یافریزری دارید که بریزید اگر نه از دو تا قرص سوپ
استفاده کنید.

مقداری آب اضافه کنید و نمک و زرد چوبه و بره روی گاز تا ۲۰ دقیقه ای بپزه.
بعد از ۲۰ دقیقه بهش کمی پوره گوجه فرنگی یا ۱ قاشق رب به همراه کمی
روغن زیتون و آب یک عدد لیمو ترش اضافه کنید .بعد از ۵ دقیقه رشته فرنگی
رو اضافه کنید.من از رشته فرمی واشری شکل و رشته سوپی ساده با هم
استفاده کردم.

این سوپ خیلی سریع در عرض نیم ساعت آماده می شه برای سرما خوردگی
بسیار خوبه.چون شلغم داره و پیاز خام.همچنین ویتامین ث موجود در سیب زمینی
و گوجه فرنگی و لیمو ترش برای سرما خوردگی عالیه.تا یادم نرفته بگم که میتونید
در آخر بهش مقداری نخود فرنگی پخته یا نخود پخته هم اضافه کنید.یا سبزیجات
دیگه ای که دوست دارید.میتونید هویج و سیب زمینی رو نگینی کنید تا زیر دندون بیاد.

سوپ مخصوص بیماری

سوپ مخصوص بیماری

بهترین روش خوردن شلغم برای حفظ خواص آن

شلغم به دلیل وجود پتاسیم و ویتامین c در بهبود سلامت قلب، التهاب بدن، تقویت
استخوان، ضد سرطان، سلامت پوست و مو، تقویت چشم و بینایی، درمان آرتروز و
رماتیسم نقش بسیار مهمی دارد. با توجه به اینکه شلغم سرشار از فیبر و کم کالری
است، می‌تواند برای کسانی که قصد کاهش وزن دارند بسیار مفید باشد.

همچنین بخوانید :  سوپ لبو؛ پیش غذای شب یلدا

اولیایی در ادامه افزود: شلغم به دلیل وجود ویتامین c، آهن و آنتی اکسیدان‌هایی
که به خود اختصاص داده است، برای سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن
بسیار حائز اهمیت است.این متخصص تغذیه مطرح کرد: به طور کلی خواص سبزیجات
زمانی بهتر حفظ می‌شود که آن‌ها را به صورت خام مصرف کنیم. در واقع برخی
ویتامین‌ها حین گرما و آب پز کردن از بین می‌روند؛ بنابراین اگر بتوانیم شلغم به
صورت خام مصرف کنیم بهتر است، اما بخارپز کردن هم به عنوان بهترین سبک
مصرف شلغم و دیگر سبزیجات محسوب می‌شود. البته شلغم خام برای کسانی
که مشکل تیروئید دارند، تحت هیچ عنوان توصیه نمی‌شود.

شلغم دارای خواص شگفت انگیز برای سلامتی است. مصرف شلغم برای پیشگیری
از حمله قلبی و بیماری‌های قلبی، خواص ضد سرطان، بهبود سیستم ایمنی بدن،
سلامت پوست و استخوان شما بسیار مفید است.ما ایرانی‌ها شلغم را خوب می‌شناسیم.
پاییز فصل آمدن آن در مغازه‌های میوه فروشی است، انواع و اقسام ویروس‌های
سرماخوردگی هم از راه می‌رسد. طبیعت همه چیز را آماده کرده است. ما هم می‌رویم
مقداری شلغم می‌خریم و با پختن آن از مزایای بی شمارش برای مقابله با سرماخوردگی
بهره می‌گیریم.

خواص شلغم

خواص شلغم

ولی این سبزی ریشه‌ای پرخاصیت تنها با سرماخوردگی نمی‌جنگد بلکه خاصیت‌های
ضد سرطانی، رفع کننده بیماری‌های قلبی، تقویت سیستم گوارشی و سیستم ایمنی
و تنظیم سوخت و ساز سلولی از دیگر خواص بی شمار شلغم است.

خبرگزراری برنا – تبیان

یک رقص خیابونی شاد و پرانرژی
آواز عاشقانه مهرداد میناوند در مراسم ازدواج لاکچری اش
تاریخ بروزرسانی : 2021-02-27 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :