مواد لازم:
• ۶۵۰ گرم گوشت مرغ• ۴ عدد پیاز سبز، خرد شده• ۱ عدد لیمو، با پوست رنده شده•
۱ حبه سیر، له شده• ۱ فنجان خرده نان • ۲ عدد نان باگت یا نان دلخواه• روغن زیتون• ۱
قاشق غذاخوری پستو یا سس گوجه فرنگی• ۲ قاشق غذاخوری مایونز• ۱ دسته سبزی
دلخواه• سیب زمینی سرخ کرده، برای سرو
روش تهیه:
۱٫
فر را بگذارید در دمای ۱۶۰ درجه سانتیگراد گرم شود.
گوشت مرغ، پیاز سبز، پوست رنده شده لیمو، سیر و خرده نان را در کاسه ای مخلوط کنید.
به آن نمک و فلفل بزنید.
خوب مخلوط کنید تا یکنواخت شود.
مخلوط مرغ را به چهار بخش تقسیم کنید.
دستانتان را بشویید و هر بخش را با دست تبدیل به سوسیس های ۲۰ سانتی کنید.
حالا نان باگت را از طول برش بزنید و در فر گرم کنید.
۲٫
ماهیتابه نچسبی را روی شعله متوسط گرم کنید.
روغن زیتون بریزید و سوسیس ها را سرخ کنید و هر طرف آنها را سرخ کنید.
بعد از ۱۰ دقیقه آنها را بردارید.
۳٫
حالا داخل نان ها سس پستو و مایونز بریزید و سبزی دلخواهتان را اضافه کنید و یک عدد سوسیس بگذارید.
حالا این برگرها را با سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید.
