سمبوسه‌ کالباس با خمیر یوفکا, عصرانه ای فوری و خوشمزه! +عکس

سمبوسه‌ کالباس با خمیر یوفکا, عصرانه ای فوری و خوشمزه! +عکس آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم (برای ۳ نفر): خمیر یوفکا گرد………۶ عدد کالباس ورقه‌شده…….۱۲ برش قارچ………….۶ عدد پنیرپیتزا ورقه……۶ عدد آویشن و نمک و فلفل سیاه…..به مقدار لازم طرز تهیه: اول یه تابه رو میذارم رو حرارت تا داغ شه.۱ ق س روغن مایع رو میریزم و میچرخونم تا کف تابه آغشته بشه و چرب شه.وقتی حسابی داغ […]

مواد لازم (برای ۳ نفر):

خمیر یوفکا گرد………
۶ عدد

کالباس ورقه‌شده…….
۱۲ برش

قارچ………….
۶ عدد

پنیرپیتزا ورقه……
۶ عدد

آویشن و نمک و فلفل سیاه…..
به مقدار لازم

 سمبوسه‌ کالباس با خمیر یوفکا, عصرانه ای فوری و خوشمزه!

طرز تهیه:

اول یه تابه رو میذارم رو حرارت تا داغ شه.
۱ ق س روغن مایع رو میریزم و میچرخونم تا کف تابه آغشته بشه و چرب شه.
وقتی حسابی داغ شد، قارچهای اسلایس شده رو می‌چینم و می‌ذارم تا سرخ شن و با کمی نمک و فلفل
مزه‌دارش می‌کنم.

خمیر یوفکای ۹۵۹۵ را از فریزر خارج کرده و میگذاریم تا از حالت انجماد خارج شود .
(برای استفاده از خمیر یوفکای منجمد شده بهترین راه این است که حداقل ۱۲ ساعت قبل از استفاده ،
خمیر را از فریزر خارج کرده و درون یخچال نگهداری کنیم تا خمیر به آرامی از حالت انجماد خارج شود
، این کار باعث می شود تا سطح خمیرهای داخل بسته کمتر خیس شده و خمیر راحت تر بصورت لایه
لایه شود و یا اینکه یک تا دو ساعت قبل از مصرف بسته را از فریزر خارج کرده و در
دمای محیط قرار داده و در روی بسته با تیغ یک شکاف ۳ تا ۴ سانتی ایجاد کنید تا هوا
به مقدار بسیار جزیی وارد بسته شود .
در نظر داشته باشید که درب بسته را باز نکنید) .
۴ کف طرف مورد نظر را با کرده ذوب شده چرب می کنیم.

همچنین بخوانید :  طرز تهیه کیک هلو، عصرانه و دسر بسیار خوشمزه +عکس

وسط خمیر یوفکا، به ترتیب دو برش کالباس، قارچ‌سرخ‌شده، و یک ورق پنیر پیتزا می‌چینم و روش آویشن میپاشم و
خمیر رو از سه طرف تا میکنم که مثل سمبوسه تقریبا مثلث شکل بشه.
کف تابه چدن رو با نصف ق روغن چرب میکنم و سمبوسه رو روی حرارت متوسط و با روغن کم
سرخ میکنم….نباید خشک بشه، تا زمانی که مواد داخلش داغ بشن، مرتبا پشت و رو میکنم تا یه طرفش نسوزه و
طرف دیگرش خام بمونه……
وقتی خمیر از حالت خامی در اومد آماده‌ سرو میشه……
درست کنید و لذت ببرید!

* نکته: اگه بعنوان غذای اصلی باشه برای هر نفر ۲ عدد و اگر بعنوان
پیش‌غذاس، برای هر نفر یک عدد درست کنید.

دست پخت

تاریخ بروزرسانی : 2014-07-25 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :
logo-samandehi