مـواد لازم
نخود پخته شده: ۳۰۰ گرم
ساقه کرفس خرد شده: ۵۰ گرم
پیازچه خرد
شده: ۵۰ گرم
کاهو خرد شده:
۳۰ گرم
روغن زیتون:
دو قاشق غذاخوری
سس مایونز:
دو قاشق غذاخوری
نان تست،
نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه
ابتدا نخود را داخل
غذاساز ریخته و خوب پوره می‌کنیم.
سپس آن را داخل یک ظرف بزرگ‌تر ریخته، ساقه کرفس، پیازچه، روغن زیتون و سس مایونز را به همراه
نمک و فلفل با آن مخلوط می‌کنیم.
یک عدد نان تست را برداشته، به سس مایونز آغشته نموده، یک قاشق از پوره نخود را روی نان قرار
داده و با پشت قاشق آن را صاف می‌کنیم.
بعد روی آن را با کاهو کمی می‌پوشانیم و نان تست بعدی را روی آن می‌گذاریم.
بهارسایت
