سس نارگیل جایگزین گیاهی برای خامه فرم گرفته

سس نارگیل جایگزین گیاهی برای خامه فرم گرفته آشپزی و شیرینی پزی

سس نارگیل یک جایگزین گیاهی خوشمزه برای افرادی است که به دلیل چربی بالا از خوردن خامه فرم گرفته محرومند

سس نارگیل جایگزین آسیایی خامه فرم گرفته است. این خامه گیاهی
فرم گرفته و شیرین را می توانید روی انواع کیک ها و دسرها استفاده
نمایید. این دستور پایه را هر آشپز آسیایی باید بلد باشد چون کاربرد
بسیار زیادی دارد.

همچنین بخوانید :  طرز تهیه‌ی کتلت میگو با سس تمرهندی

طرز تهیه سس نارگیل

این دستور شیرینی زیادی ندارد و در صورت تمایل می توانید شکر
بیشتری به آن بیفزایید.

اگر نگران چربی و کلسترول خاه فرمی هستید می توانید سس
نارگیل را جایگزین آن کنید. چربی این سس گیاهی بوده و بسیار
پایین است و اگر دچار چربی خون یا کلسترول هستید می توانید
با خیال راحت از این سس آسیایی خوشمزه استفاده کنید.

همچنین بخوانید :  طرز تهیه انواع سس سالاد رژیمی و خوشمزه

آسیایی ها از این سس روی غذا، دسر و شیرینی استفاده می کنند
و یکی از سس های پایه ای در آشپزخانه های آن هاست.

گیاهی بودن این سس مزیت بسیار مهمی برای آن است.

مواد لازم برای ۱ و سه چهارم لیوان سس نارگیل

شیر نارگیل یک قوطی ۱۹ اونسی معادل ۳۹۲ گرم

همچنین بخوانید :  طرز تهیه کیک سیب ، با سس تخم مرغ و شیر +عکس

نمک یک چهارم قاشق چایخوری

شکر یک سوم لیوان

نشاسته تاپیوکا یا نشاسته ذرت ۱ قاشق غذاخوری

سس نارگیل

پیراشکی با سس نارگیل

طرز تهیه سس نارگیل

۱ . قابلمه ای را روی حرارت متوسط قرار دهید.

۲ . تمام مواد را با هم مخلوط نموده در قابلمه ریخته
هم بزنید تا سس گرم شود.

همچنین بخوانید :  پاستای پروانه‌ای با سس سبزیجات و میگو +عکس

۳ . بعد از ۲ دقیقه سس شروع به غلظ شدن می کند.

۴ . به محض این که سس شروع به حباب زدن کردن حرارت را
خاموش کرده و یک دقیقه دیگر به هم زدن ادامه دهید.

۵ . این سس را می توانید به صورت گرم یا هم دما با اتاق به همراه
دسر مورد علاقه خود سرو نمایید.

همچنین بخوانید :  سالمون به سبک یونانی با سس خیار-تزتیک +عکس

نکته : این سس را به مدت ۱ روز می توانید در دمای اتاق نگهداری
کنید ولی بعد از آن باید حتما در یخچال بماند. مدت نگهداری این سس
در یخچل حداکثر یک هفته است.

برای افزایش غلظت سس می توانید مقدار نشاسته را بیشتر کنید.

همچنین بخوانید :  غذای فرانسوی تورندو با سس گشنیز و ترخون +عکس

تهیه و ترجمه گروه آشپزی نیک صالحی

اختصاصی نیک صالحی

در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
یک رقص خیابونی شاد و پرانرژی
تاریخ بروزرسانی : 2019-01-19 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :