طرز تهیه سرکه سیب خانگی

سرکه سیب غیر از همه خواصی که برای زیبایی و سلامت پوست و مو دارد، برای درمان آلرژی هم مناسب است .
ما در این مطلب طرز تهیه ی سرکه سیب خانگی را آموزش داده ایم . با ما همراه باشید.

مواد لازم سرکه سیب خانگی

سیب زرد ۳ کیلوگرم

نان سنگک ۳۰۰ گرم

طرز تهیه سرکه سیب خانگی :

سیب‌ها را خوب بشویید و هسته و دمش را بگیرید و به چهارقسمت برش بزنید.حالا سیب‌های برش خورده
را درون دبه پلاستیکی بریزید و بگذارید حدود یک چهارم از سر دبه خالی بماند.حالا نان سنگک را روی سیب‌ها
بگذارید.نان سنگک به تخمیر سیب‌ها کمک می‌کند.دبه را برای ۴ تا ۵ ماه در جای گرم بگذارید.بعد از این مدت
نان را از روی سیب‌ها بردارید و سیب‌های له شده را صاف کنید.

بعد از ۱۵ روز سرکه را مصرف کنید.توجه داشته باشید اگر می‌خواهید سرکه سیب زودتر عمل بیاید می‌توانید
سیب ها را قبل از ریختن درون دبه چرخ کنید تا به شکل پوره در بیاید.

فواید و خواص سیب

سیب یکی از میوه هایی است که تقریبا همه افراد از مفید بودن آن آگاهی دارند. خواص این میوه ناشی از
ویتامین ها و مواد مغذی درون آن است. تحقیقات زیادی نشان داده است که سیب دارای غلظت آنتی اکسیدانی
بالایی می باشد. از این رو این میوه یکی از مفیدترین میوه ها جهت مبارزه با بیماری ها به شمار می رود.
آنتی اکسیدان ها ترکیباتی هستند که به فعالیت سلول های طبیعی کمک می کنند تا از اکسیداسیون جلوگیری
کنند. ترمیم و اکسیداسیون در طول فعالیت های سلول ها رخ می دهد. همچنین سیب سرشار از فیبری به
نام پکتین است. همان طور که می دانید فیبرها از مواد ضروری برای حفظ سلامتی دستگاه گوارش هستند.
از خواص سیب می توان به حفظ سلامت کبد, تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از آب مروارید اشاره کرد.
دیگر خواص درمانی سیب به شرح زیر می باشد.

خواص کامل سیب

داشتن دندان های سالم تر و سفیدتر با سیب

اگرچه سیب را نمی توان جایگزین مسواک زدن کرد, با این حال گاز زدن و جویدن سیب موجب تحریک تولید
بزاق دهان شده که این مسئله باعث کاهش سطح باکتری ها و در نتیجه کاهش پوسیدگی دندان ها
می شود.

درمان بیماری ها با سیب

با وجود ترکیبات آنتی اکسیدانی در سیب, این میوه تاثیرات مثبتی در جهت بسیاری از بیماری ها دارد.

پیشگیری از آلزایمر با مصرف سیب

آزمایشات جدیدی بر روی موش ها نشان داده است که مصرف منظم آب سیب, موجب پیشگیری از آلزایمر
شده و با اثرات پیری در مغز مقابله می کند. در واقع مصرف منظم سیب موجب افزایش سطح استیل کولین
انتقال دهنده عصبی می شود. بنابراین یکی از مهمترین خواص سیب, حفظ سلامتی و بهبود عملکرد مغز است.

مصرف سیب هیچ عوارض جانبی جدی ندارد. مضرات سیب در صورت مصرف غیر اصولی و غیر معمول ایجاد می‌شود.
دانه‌ی سیب دارای سیانید می‌باشد که یک سم قوی و کشنده است. مصرف بیش از حد و مداوم دانه‌ی سیب
می‌تواند به طور بلقوه کشند باشد. در واقع اگر این دانه‌ها به مقدار زیاد و به صورت روزانه مصرف شوند شاید در
طول مدت زیاد سم در بدن جمع شود و بتواند به حد کشنده‌ای رسیده و باعث مرگ شود.

خوردن سیب بدون مسواک زدن دردسر آفرین است. دانشمندان می‌گویند سیب تا نسبت زیادی اسیدی است.
خوردن مداوم این میوه می‌تواند تا ۴ برابر مخرب‌تر از نوشیدنی‌های گاز دار به دندان‌ها آسیب برساند. درواقع خوردن
هر روزه‌ی سیب باعث خرابی دندان شده و باید برای جلوگیری از این ضرر سیب بعد از مصرف دندان هایتان را مسواک
بزنید تا رد اسید این میوه از دندان‌ها پاک شود.

سیب سبز -خبرگزاری برنا