سبزی پلوی شب عید مخصوص گیاهخوارها +عکس

سبزی پلوی شب عید مخصوص گیاهخوارها +عکس آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای۴ تا ۶نفر: ۳ پیمانه برنج ۳ پیمانه سبزی پلویی خرد شده ۲ حبه سیر ریز خرد شده ۱ قاشق چای خوری رنده پوست پرتقال ۶-۴ برش پنیرهالومی (برای هر نفر یک برش) آرد سوخاری به میزان لازم ۲ قاشق سوپ خوری آبلیمو ۱ عدد پیاز متوسط رنده شده روغن به میزان لازم […]

مواد لازم برای۴ تا ۶نفر:

۳ پیمانه برنج ۳ پیمانه سبزی پلویی خرد شده ۲ حبه سیر ریز خرد شده ۱ قاشق چای خوری رنده
پوست پرتقال ۶-۴ برش پنیرهالومی (برای هر نفر یک برش) آرد سوخاری به میزان لازم ۲ قاشق سوپ خوری آبلیمو
۱ عدد پیاز متوسط رنده شده روغن به میزان لازم ۱ قاشق چای زردچوبه ۱ قاشق چای
ادویه ۱ قاشق چای فلفل قرمز زعفران دم کرده به میزان لازم
نمک به میزان لازم

 سبزی پلوی شب عید مخصوص گیاهخوارها

طرز تهیه:

۱٫
برنج را بشویید و همراه نمک خیس کنید.
سبزی پلو را خیلی ریز خرد کنید و کنار بگذارید.
سیر را هم کاملا ریز خرد و با سبزی مخلوط کنید.
در قابلمه‌ای مناسب آب جوش بیاورید و برنج را اضافه کنید.
بعد از ١٢-١٠ دقیقه که برنج جوشید ،آن را آبکش کنید.
حالا سبزی و رنده پوست پرتقال را به برنج آبکش شده اضافه و به آرامی مخلوط کنید.

همچنین بخوانید :  لپه کشمش پلو با ماهیچه، غذای سنتی لذیذ و پرکالری! +عکس

۲٫کف قابلمه روغن بریزید و ته‌دیگ دلخواه را قراردهید.
مخلوط برنج با سبزی و سیر را روی آن ریخته و غذا را دم کنید.
در ظرفی پیاز رنده شده و آبلیمو را مخلوط کنید.
برش‌های هالومی را هم در این مخلوط قرار دهید و خوب با مواد آغشته کنید تا طعم‌دار شوند.

۳٫
در ظرفی دیگر آرد سوخاری، زردچوبه، ادویه، فلفل و نمک را مخلوط کرده و برش‌های هالومی طعم‌دارشده را در آن
بغلتانید و سپس در روغن سرخ کنید.
بعد از دم کشیدن پلو مقداری از آن را با زعفران مخلوط کرده و برای تزیین استفاده کنید.
سبزی پلوی دم کشیده و آماده را در دیس کشیده با پلو زعفرانی تزیین کنید و همراه هالومی‌های سرخ
شده سرو کنید .

از کجا بخریم؟

پنیر هالومی را از فروشگاه های عرضه مواد گیاهی تهیه کنید.

جام جم سرا

تاریخ بروزرسانی : 2016-03-14 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :
logo-samandehi