
قارچ کبابی یکی از انواع پیش غذاهای سالم و بسیار خوشمزه است که در کنار انواع کباب های ایرانی سرو می شود برای تهیه یاین غذای خوشمزه با ما همراه باشید .
قارچ کبابی یکی از انواع پیش غذاهای خوشمزه و ساده بین المللی است که می توانیم از آن به عنوان یک غذای سبک نیز استفاده کنیم برای تهیه ی
ساندویچ قارچ کبابی با ما در نیک صالحی همراه باشید .
مواد لازم ساندویچ قارچ کبابی
قارچ متوسط هشت الی نه عدد
سیر دو حبه
روغن زیتون دو الی سه قاشق غذاخوری
سرکه سه قاشق غذاخوری
فلفل و نمک به میزان لازم
نان تست چهار عدد
کاهو و گوجهفرنگی به میزان لازم
پنیر موزارلابه میزان لازم
طرز تهیه ساندویچ قارچ کبابی
سیرها را خرد کرده و با روغن زیتون، سرکه، فلفل و نمک مخلوط میکنیم.قارچها را به مدت دو ساعت در این مخلوط میخوابانیم.سپس قارچها را ورقه کرده، روی کبابپز حرارت می دهیم تا نرم شود.روی نان تست یا باگتپنیر میریزیم و روی آن، قارچ و برگ کاهو و گوجهفرنگی حلقه شده میگذاریم ونان دیگر را روی آنها قرار میدهیم.
روغن زیتون برای سلامت قلب، پوست، مو و رگهای شما خیلی مفید است. اگر در قسمتی از بدنتان خون لخته شده است، آن را با روغن زیتون ماساژ دهید تا به زودی بهبود یابد.همچنین، روغن زیتون مملو از پلیفنلهای محافظ قلب است که کلسترول را پایین میآورند. این روغن ضد التهاب است و اسیدهای چرب تک اشباع نشدهای دارد که بیضررند و سوخت و ساز بدن را افزایش میدهند.
در نتیجه، مصرف روغن زیتون باعث کاهش وزن میشود. روغن زیتون اسیدهای چرب امگا-۳ دارد. کلسترولهای خوب بدن (HDL) را افزایش می دهد و برای هضم غذا و متعادل نگه داشتن هورمونها نیز مناسب است.علاوه بر خواص گفته شده، مصرف روغن زیتون دارای فواید زیر است:جلوگیری از سکته قلبیاگر از رژیمهای غذایی حاوی اسیدهای چرب تک اشباع نشده (MUFAs) مانند روغن زیتون استفاده کنید، قلب شما سالمتر خواهد بود. این مواد غذایی با کاهش کلسترولهای بد (LDL) بدن، از سکتهی قلبی و مغزی جلوگیری میکنند.
خرید روغن زیتون
به حال در مورد خواص روغن زیتون برای روده و معده شنیدهاید؟ روغن زیتون به طور شگفت انگیزی برای دستگاه گوارش و روده مفید است. این روغن به تحریک سیستم هضم کمک میکند و غذا را به نرمی در طول روده حرکت میدهد.در واقع، از آنجا که روغن زیتون سرشار از چربی تک اشباع نشده است، کمک میکند تا غذا بهتر در بدن حرکت کند. به همین دلیل است که ترکیب یک قاشق غذاخوری روغن زیتون و یک قاشق مرباخوری لیموترش یبوست را درمان میکند.
درمان افسردگی متخصصان میگویند روغن زیتون میزان «سروتونین» (هورمون شادی) را در بدن افزایش میدهد. بیشتر داروهای ضد افسردگی هم به تولید سروتونین در بدن کمک میکنند.روغن زیتون مادهای به نام « اولئوکانتال» دارد که ضد التهاب است. این ماده روغن زیتون را به تسکین دهندهای طبیعی تبدیل کرده است. پس، با خوردن روغن زیتون دردهای داخل بدن شما آرام میشوند. مصرف موضعی آن نیز دردهای خارجی بدن را تسکین میدهد.
احتمالاً درمورد “پاکسازی پوست با روغن” شنیده اید، روغن زیتون یکی از بهترین روغنهای گیاهی برای این کار است. این روغن تمام چربیهای اضافه، سلولهای مرده، کثیفیها و آلودگیهایی را که در منافذ پوست گیر کردهاند، جذب و از منافذ خارج میکند.اگر این آلودگیها از پوست خارج نشوند، منافذ را میبندند. باید بدانید آکنه، جوشهای سرسیاه و سر سفید نتیجهی مسدود شدن منافذ پوست هستند.
جالب است بدانید در گذشته، رومیها بعد از حمام روغن زیتون را به عنوان مرطوب کننده به کل بدن خود میزدند.روغن زیتون به علت داشتن اسیدهای چرب مفید، پوست سفت و خشک را نرم و انعطاف پذیر میکند. این روغن سلولهای خشک پوست را با رطوبت رسانی مناسب، تغذیه میکند. در نتیجه، پوست شما نرم و صاف میشود.
هنرآشپزی – تبیان