نان تست ، نانی سبک و بسیار خوش طعم است. از این نان بیشتر در وعده صبحانه استفاده میکنند.
مصرف نان تست در ایران ، زیاد رایج نمی باشد . نان تست را میتوان داخل ماهیتابه و یا دستگاه گرم کرد.
نان تست در تهیه ی انواع ساندویچ ها کاربرد دارد. با ما باشید تا طرز تهیه ی ساندویچ با نان تست بدون فر را در
نیک صالحی ببینید.
مواد لازم ساندویچ با نان تست بدون فر
یک بسته سینه مرغ آب پزو ریز شده
یک لیوان هویج
چهار عدد سیب زمینی
سه عدد کنسرو نخودفرنگی
۲/۱ لیوان کنسرو ذرت
۲/۱ لیوان پیاز رنده شده
دو عدد نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
سس مایونز به مقدار لازم
تخم مرغ زده شده سه تا چهار عدد
آرد سوخاری : به مقدار لازم
روغن برای سرخ کردن : به مقدار لازم
طرز تهیه ساندویچ با نان تست بدون فر
پیازها را همراه با کمی روغن در ماهیتابه سرخ کنید.سپس سیب زمینی ها و هویج ها راکه به
صورت نگینی ربز خرد کرده اید به پیاز اضافه کرده و همراه با روغن تفت دهیدتابپزند سپس نخود
فرنگیو ذرت را به همراه مرغ پخته شده و ریز شده به مواد اضافه کرده روی حرارت هم بزنید و
کمی تفت دهید.نمک و فلفل و زردچوبه را نیز به مواد اضافه کنید.نان تست ها را به صورت مثلثی
شکل خرد کرده سپس روی هر کدام از نانها کمی سس مایونز بمالید.روینانها کمی از مواد با
قاشق ریخته و طرف دیگر نان را با قطعه دیگر نان بپوشانید.هر کدام از ساندویچ ها را ابتدا در
تخم مرغ زده شده و سپس در آرد سوخاری بغلتانیدو در روغن فراوان روی حرارت ملایم سرخ کنید
تا زمانی که نان ها طلایی رنگ شوند.
ساندویچ با نان تست
نان تست
نان تست یکی از خوشمزه ترین نان های سفید است که هم در وعده صبحانه سرو می شود و هم
به عنوان نان در کنار وعده های دیگر قابل استفاده است . همین طور انواع اسنک ها و ساندویچ ها
با نان تست تهیه می شود و به همین دلیل نان تست یکی از پر استفاده ترین نان های سفید است.
نان تست از آرد سفید تهیه می شود و به همین علت در دسته نان های سفید قرار میگیرد.نان تست
اصیل برش هایی با ضخامت ۱۳ میلی متر دارد و کمی بیشتر از یک سانتی متر قطر داردهر ۱۰ برش
نان تست ( با ضخامت کمی بیشتر از یک سانتی متر ) حدود ۳۲۵ کالری داردهر برش نان تست حدود
۳۰ کالری دارد.
اگر در حال رعایت رژیم غذایی خاصی هستید و باید از نان های سبوس دار استفاده کنید نان تست
گزینه خوبی نیست چون نان سفید استاگر در تهیه نان تست از آرد سبوس دار استفاده نمایید بافت
و طعم نان کاملا متفاوت خواهد شد و در واقع نانی که با دستور نان تست ولی با آرد سبوس دار تهیه
شود دیگر نان تست نیست اما به هرحال می تواند به عنوان یک نان کامل استفاده شود.
خواص نان تست
کاربردهای نان تست
نان تست در تهیه انواع ساندویچ کاربرد زیادی دارد ، ژامبون و انواع سبزیجات را می توان با نان تست
ترکیب نمود و ساندویچ های خوشمزه ای طراحی کردنان تست برای تهیه انواع ساندویچ سرد بسیار
مناسب است و معمولا برای تهیه ساندویچ های سردی که در ترکیبات آنها سس مایونز به کار رفته
از نان تست استفاده می شود.
فواید و مضرات نان تست
نان تست بسیار سبک است و بافت نرم و بسیار خوش طعمی دارد و دیرهضم نیست هر نوع نان
سفیدی به علت نداشتن سبوس و فیبر نسبت به نان های کامل ضعیف تر است و بهتر است به
عنوان نان اصلی استفاده نشود . نان تست کمی شیرینی است و کالری آن نیز کم نیست و باید
با احتیاط مصرف شود.
تک آشپز – پرنیان
در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین 
