مواد لازم برای ۴ نفر: میگو درشت ۴۵۰گرم، پوست کنده ادویه ماهی ۱ قاشق سوپخوری مایونز کم چرب یک چهارم پیمانه و ۲قاشق سوپخوری سس خردل ۲ قاشق سوپخوری آبلیمو ۲ قاشق سوپخوری نان ساندویچی ۴ عدد کره یا مارگارین ۱ قاشق سوپخوری و ۱ قاشق سوپخوری فلفل دلمه‌ای سبز و قرمز متوسط ۲ عدد […]
پیمانه و ۲قاشق سوپخوری سس خردل ۲ قاشق سوپخوری آبلیمو ۲ قاشق سوپخوری نان ساندویچی ۴ عدد کره یا مارگارین
۱ قاشق سوپخوری و ۱ قاشق سوپخوری فلفل دلمه‌ای سبز و قرمز متوسط ۲ عدد خلالی سیر له شده ۲
حبه، کوبیده طرز تهیه: میگو را در ادویه ماهی بغلتانید.
میگوها را در یک ظرف کوچک ریخته و در آن را ببندید.
ظرف را به مدت ۳۰ دقیقه تا یک ساعت در یخچال قرار دهید.
مایونز و خردل را با آبلیمو مخلوط کرده و کنار بگذارید.نان را از کنار برش داده و مغز آن را
به صورتی که لبه نان ۲ سانتی‌متر مغز نان و تکه زیر یک سانتی‌متر ضخامت داشته باشد، آماده کنید.یک قاشق
سوپخوری کره را آب کرده و در تابه نچسب روی حرارت متوسط میگوها را برای ۸-۷ دقیقه تفت دهید.
میگوها را از تابه به ظرف منتقل کرده و کنار بگذارید.
حرارت را کم کرده و بقیه کره را اضافه و برای ۵ دقیقه فلفل ها را در تابه تفت دهید.
سیر را اضافه کرده و ۵ دقیقه دیگر یا تا وقتی که فلفل‌ها نرم شود تفت دادن را ادامه دهید.۲
قاشق چایخوری از مخلوط مایونز، خردل و آبلیمو را روی تکه نان‌ها بمالید.
یک قاشق از مواد فلفل روی سس گذاشته و با قاشق میگوها را روی آن بگذارید.
بقیه مایونز را روی میگو ریخته و یک تکه نان روی آن بگذارید و سریع سرو کنید.
نکته: ۱- برای پوست کندن میگوها در ظرفی آب را به جوش آورده و مقداری نمک و فلفل به آن
اضافه کنید، سپس میگوها را داخل آب جوش ریخته و بعد از زمان کوتاهی میگوها را خارج کرده و پوست
رو با چاقو روده پشت میگو را خارج سپس تفت دهید.
hamshahrionline.ir
طرز تهیه پیتزای مخصوص پاییز با کدو حلوایی
سالاد رژیمی نخود پاییزی!
سوپ کدو حلوایی، سوپی مناسب فصل پاییز
آش لپه مخصوص فصل پاییز!
پیشنهادات ویژه
