مواد لازم جهت تهیه سالاد چند طبقه برای ۵ نفر
کلم قرمز بسیار ریز خرد شده ۱/۴ عددسیب زمینی آب پز، رنده یا نگینی خرد شده ۲ عددخیار شور بزرگ
خرد شده نگینی ۲ عددژامبون مرغ در صورت تمایل، خرد شده نگینی ۳ عددذرت پخته شده ۱ بستههویج رنده شده
۲ عددشوید تازه و خرد شده ۳ قاشق غذا خوری سس خردل به
میزان لازمسس مایونز به میزان لازمروغن زیتون به میزان لازمآبلیمو به میزان لازمنمک فلفل به میزان لازم
طرز تهیه سالاد چند طبقه:
برای
تهیه سالاد چند طبقه از ظروف مخصوص ژله میتوان استفاده کرد که جلوه بهتری دارد..
ظرف را خیس میکنیم و یک کیسه فریزر را برش زده و داخل ظرف گذاشته و خوب به دیواره میچسبانیم.باید
مقداری از کیسه بیرون ظرف بماند.
از سس مایونز و خردل و نمک و فلفل و ابلیمو و روغن زیتون یک سس تهیه میکنیم ..
کلم خرد شده را با مقداری از این سس مخلوط کرده و ۱/۳ ظرف را با این مواد پر میکنیم
و با قاشق خوب فشار میدهیم.
در مرحله بعدی سیب زمینی و خیار شور و ژامبون را با این سس مخلوط کرده و لایه بعدی را
مانند کلم میسازیم .
سپس شویدهای خرد شده را روی لایه سیب زمینی پخش میکنیم و در اخر مخلوط هویج و ذرت و سس
را میریزیم و مجددا با قاشق فشار میدهیم و در اخر کیسه فریزر باقیمانده از لبه ظرف را روی سالاد میکشیم و برای حداقل یک ساعت در یخچال میگذاریم تا خودش را بگیرد .
زمان سرو روی سالاد را باز کرده مثل ژله برمیگردانیم و کیسه را از روی ان برمیداریم …
قابل ذکر
است که نباید سس اماده شده ابکی باشد.
سفره خونه
بازیگران مرد که در نقش زن بازی کردند از اکبر عبدی تا امین حیایی 
