سالاد نخود فرنگی یک سالاد رژیمی خوشمزه است که با مواد ساده ای درست می‌شود. از این سالاد می‌توانید به عنوان یک پیش غذای سرد و سبک در مهمانی استفاده کنید با ما همراه باشید .
سالاد نخود فرنگی یکی از سالاد های ساده و کم کالری و بسیار مقوی و مفید برای بدن است که می توانید در برنامه رژیمی خود قرار دهید .این سالاد رژیمی را می توانید به عنوان یک شام کم کالری نوش جان کنید. با ما در نیک صالحی همراه باشید .
مواد لازم سالاد نخود فرنگی
• ۱٫۵ پیمانه نخود فرنگی
• ۳ عدد خیارشور بزرگ
• نصف استکان چایخوری زیتون بدون هسته
• شوید تازه
• ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون
• ۲ قاشق غذاخوری آبلیمو
• نمک وفلفل
طرز تهیه سالاد نخود فرنگی
۱.نخود فرنگی ها را بپزید و کنار بگذارید تا خنک شوند..در این فاصله خیار شورها و شوید را ریز خرد کنید و در یک کاسه بزرگ بریزید.آبلیمو، روغن زیتون و نمک و فلفل رابه آنها اضافه کنید و هم بزنید.نخودفرنگی های خنک شده را بیفزایید و همه مواد را خوب با هم مخلوط کنید.سالاد شما آماده است.
زیتون های سبز و زیتون های سیاه شامل مقادیر مغذی مشابهی هستند که غنی از فواید ویتامین ث، آنتی اکسیدان ها مثل فلانوئید و پلی فنول ها، اولئوروپئین ،هیدروکسی تیروزول ،تیروزول،اسید اولانولیک ،کورستین و چندین مواد معدنی ضروری مثل آهن و مس هستند. اما صرفنظر از رنگ، بافت و طعم نیز کاملا متفاوت هستند. زیتون سبز بافت سفت تری دارد و طعم آن در مقایسه با زیتون های سیاه، تلخ است.
سالاد رژیمیفواید زیتون سیاه و سبز :
بهبود سلامت چشم:مصرف زیتون سیاه می تواند مصرف روزانه ویتامین آ را تامین کند. همانطور که می دانید یکی از مزایای ویتامین آ این است که سلامتی چشم و بینایی را بهبود می بخشد.منبغ غنی آنتی اکسیدان:همانطور که در بالا ذکر شد، زیتون ها می تواند به مقداری از آنتی اکسیدان قوی مثل پلی فنول ها و فلانوئید بدن شما را تامین کند نه تنها این، زیتون های سیاه نیز غنی از ویتامین ث ، ویتامین ای و ویتامین آ هستند.تقویت تولید
آهن برای تولید گلبول های قرمز خون یا سلول های خونی قرمز ضروری است. نقش اصلی گلبول های قرمز، توزیع اکسیژن و مواد غذایی به کل سلول های بدن است. عدم وجود آهن می تواند منجر به تولید پایین گلبول های قرمز و تاثیراتی مانند تهوع، سردرد، میگرن و کم خونی شود.بهبود شکم :زیتون ها غنی از فیبر هستند و یکی از فواید سلامتی فیبر، شکم سالم است. نه تنها آن، بلکه ویتامین ایی موجود در زیتون نیز برای سلامت گوارش بسیار عالی است.
فواید زیتون سیاه و سبزخواص زیتون
منبع عالی ویتامین ایی در مورد فواید سلامتی ویتامین ایی چه می دانید؟ این نوع ویتامین در میان آنتی اکسیدان موجود است و همچنین مسئول پوست و شکم سالم و کاهش خطر توسعه سلول های سرطانی است.یک چیز دیگر که در مورد ویتامین ایی باید بدانید، زمانی که ویتامین ایی با تک چربی اشباع نشده ترکیب می شود، آن ها می توانند با سرطان روده بزرگ مبارزه و آن را کاهش دهند.
برخی مطالعات نشان داده اند که خوردن زیتون های سیاه می تواند نقش ایبوپروفن را در تسکین برخی دردها در مفاصل و یا بافت های ارتباطی جایگزین کند. این به آن معنی است که زیتون های سیاه هم می توانند به عنوان کشنده درد عمل کنند.ترکیب ویتامین ث و ویتامین ایی که در زیتون های سیاه یافت می شوند دلایلی هستند که چرا این میوه به طور مرتب به عنوان درمان طبیعی پوست در نظر گرفته می شوند. ویتامین ایی تولید کلاژن را افزایش خواهد داد در حالی که ویتامین ایی از بازسازی سلول های بهینه پوست اطمینان حاصل خواهد کرد.
انجمن نوعروس – همشهری انلاین
