سالاد فلفل و قارچ کنار گوشت کبابی خیلی میچسبه +عکس

سالاد فلفل و قارچ کنار گوشت کبابی خیلی میچسبه +عکس آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم: فلفل دلمه ای قرمز تخمه گرفته شده : ۱ عدد فلفل دلمه ای سبز تخمه گرفته شده : ۱ عدد قارچ : ۴۵۰ گرم پیاز قرمز خرد شده : ۱ عدد برگ جعفری یا ریحان جهت تزیین : مقداری سیر : ۱ حبه زیتون سیاه : ۱۰۰ گرم جعفری تازه خرد شده : […]

مواد لازم:

فلفل دلمه ای قرمز تخمه گرفته شده : ۱ عدد فلفل دلمه ای سبز تخمه گرفته شده : ۱ عدد
قارچ : ۴۵۰ گرم پیاز قرمز خرد شده : ۱ عدد برگ جعفری یا ریحان جهت تزیین : مقداری سیر
: ۱ حبه زیتون سیاه : ۱۰۰ گرم جعفری تازه خرد شده : ۱ قاشق غذاخوری پونه کوهی
تازه : ۲ قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی تازه : نصف لیوان فلفل سیاه
: مقداری

سالاد فلفل و قارچ کنار گوشت کبابی خیلی میچسبه

طرز تهیه سالاد فلفل و قارچ

طرز تهیه : ۱٫
فلفل دلمه ای ها را به چهار قسمت مساوی تقسیم نمایید و در گریل یا فر قرار دهید تا روی
پوست آن ها کبابی شود .
۲٫
سپس پوست آن ها را بگیرید و خرد نمایید .
آن ها را در یک ظرف بریزید و با قارچ و پیاز خرد شده و زیتون ها مخلوط نمایید .
۳٫
سپس سس تهیه شده از گوجه فرنگی تازه که خنک شده است را به همراه سیر خرد یا رنده و
سبزیجات ذکر شده و فلفل سیاه مخلوط نمایید .
۴٫
سس نهایی را روی سبزیجات بریزید و روی ظرف را به مدت ۳۰ دقیقه سلفون بکشید و در یخچال نگهداری
نمایید تا کاملا مواد به خورد هم بروند .
در نهایت سالاد فلفل و قارچ را با سبزیجات تازه تزیین نموده و میل نمایید .

توصیه سرآشپز :

افرادی که محدودیت یا ممنوعیت مصرف گوشت قرمز دارند به جای آن از فیله های گوشت سفید استفاده نمایند
.
این غذا به دلیل حضور سبزیجات و روغن زیتون منبع خوب ویتامین C و E است .
سالاد فلفل و قارچ را می توانید به صورت داغ بر روی نان های تست یا ساندویچی قرار دهید و
برای نهار یا شام روز کاری خود استفاده نمایید .
برای تهیه سس حتی الامکان از رب استفاده ننمایید و از گوجه فرنگی های خوش آب و رنگ بهاری بهره
بگیرید .

آوای سلامتی

مطالبر مرتبط :
سالاد قارچ
سالاد رژیمی ؛معجون‌ لاغری عالی
با این سالاد ژله ای جلوی مهمان ها پُز دهید! عکس
طرز تهیه سالاد نیسواز فرانسوی عکس
سانسور عجیب صداوسیما در بازی فوتسال ایران و آمریکا
در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
تاریخ بروزرسانی : 2016-04-26 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :