طرز تهیه ریزوتوی قارچ و بیکن
ریزوتوی قارچ و بیکن , در این مطلب یک نوع ریزوتوی مقوی و خوشمزه را آموزش می‌بینید که با قارچ و بیکن و اسفناج تهیه می‌شود.
ریزوتو یک نوع غذای ایتالیایی پخته شده توسط برنج و خامه و در واقع یکی از روشهای پخت برنج در ایتالیا می‌باشد.
در این مطلب یک نوع ریزوتوی مقوی و خوشمزه را آموزش می‌بینید که با قارچ و بیکن و اسفناج تهیه می‌شود.
مواد لازم برای تهیه ریزوتوی قارچ و بیکن:
یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
یک حبه سیر له شده
۱۵۰ گرم قارچ خرد شده درشت
۲ ورقه بیکن خرد شده
۱۵۰ گرم یا سه چهارم پیمانه برنج
دو و یک چهارم پیمانه یا ۵۶۰ گرم آب مرغ
۳۰ گرم برگ اسفناج ریز
نصف پیمانه یا ۴۰ گرم پنیر پارمزان رنده شده
۲۰ گرم کره
نمک دریا و فلفل سیاه به مقدار لازم
طرز تهیه ریزوتوی قارچ و بیکن
طرز تهیه:
دمای فر را روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد یا ۳۵۵ درجه فارنهایت تنظیم کنید.
روغن را در یک ماهیتابه نچسب روی شعله متوسط حرارت دهید.
سیر، قارچ و بیکن را اضافه کنید و ۵ دقیقه تفت دهید تا سرخ شوند.
برنج و آب مرغ را در یک ظرف مخصوص فر بریزید و هم بزنید تا ترکیب شوند.
روی ظرف را با فویل آلومینیومی بپوشانید و ۴۰ دقیقه در فر بپزید تا بیشتر آب مرغ جذب و برنج نرم شود.
اسفناج، پنیر پارمسان، کره و نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کرده و میل کنید.
برترین‌ها
خوانندگی جالب چهار بازیگر زن ایرانی در شام ایرانی 
