رول های کلم با سبزیجات ، شکیل و خوشمزه!+عکس

رول های کلم با سبزیجات ، شکیل و خوشمزه!+عکس آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم • ۱۲ برگ کلم سفید • دو قاشق غذاخوری روغن زیتون • دو عدد پیاز خرد شده • نصف پیمانه دانه کاج • دو عدد هویج متوسط خرد شده • سه حبه سیر رنده شده • ¼ پیمانه کشمش • ۱٫۵ قاشق چایخوری پودر زیره سبز • ¾ قاشق چایخوری پودر دارچین • […]

مواد لازم

• ۱۲ برگ کلم سفید

• دو قاشق غذاخوری روغن زیتون

• دو عدد پیاز خرد شده

• نصف پیمانه
دانه کاج

• دو عدد هویج متوسط خرد شده

• سه حبه سیر رنده شده

• ¼ پیمانه کشمش

• ۱٫۵ قاشق چایخوری پودر زیره سبز

• ¾ قاشق چایخوری پودر دارچین

• ¾ قاشق چایخوری فلفل سیاه


۳ عصاره مرغ

• دو قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی

• سه قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده

• دو پیمانه
برنج باسماتی پخته شده

• دو پیمانه آب جوش

 طرزتهیه دلمه کلم

طرز تهیه

۱.
برگ‌های کلم را ۵ دقیقه در آب‌جوش قرار دهید
تا نرم و انعطاف پذیر شوند.
سپس آنها را آبکش کنید.
ساقه های سفت را جدا کنید و کنار بگذارید.

۲.
روغن زیتون را در تابه بزرگی داغ کنید.
پیازها را به همراه دانه کاج و هویج خرد شده روی حرارت ملایم به مدت ۳ تا ۴ دقیقه تفت
دهید تا نرم و سبک شوند.
سیر، کشمش، پودر زیره سبز، دارچین، فلفل سیاه و یک قرص عصاره مرغ را بیفزایید و دو دقیقه دیگر تفت
دهید.

همچنین بخوانید :  تهیه پیتزای ماکارونی با سبزیجات

۳.
رب گوجه فرنگی، جعفری و برنج باسماتی را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند.
سپس از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود.

۴٫
دو قاشق غذاخوری از مایه را در
گوشه ای از برگ کلم قرار دهید.
آن را از کنار تا و سپس رول کنید.

۵.
آنها را از قسمتی که باز می شود درون تابه فر بچینید.
بقیه عصاره مرغ را در آب جوش حل کنید و روی آنها بریزید.
سپس آنها را در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید تا ۲۰ تا ۲۵ دقیقه پخته شوند.

اشپزی خانواده سبز

بازیگران مرد که در نقش زن بازی کردند از اکبر عبدی تا امین حیایی
آواز عاشقانه مهرداد میناوند در مراسم ازدواج لاکچری اش
تاریخ بروزرسانی : 2015-06-29 / گردآوری :
/
اخبار مرتبط :