رول مغزدار مواد لازم: آب ولرم نصف استکانشیر ولرم ۱ استکانکره ذوب شده ۱۰۰ گرمتخم مرغ ۱ عددخمیر مایه ۱ قاشق مربا خوریشکر ۱ قاشق مربا خورینمک کمیآرد به مقدار لازمرویه:کره یا روغن جامد نرم شده مواد داخلی: پنیر سفید رویه: رول مغزدار طرز تهیه : برای تهیه این رول ابتدا همه مواد را به […]
رول مغزدار
مواد لازم:
آب ولرم نصف استکانشیر ولرم ۱ استکانکره ذوب شده ۱۰۰ گرمتخم مرغ ۱ عددخمیر مایه ۱ قاشق مربا خوریشکر ۱
قاشق مربا خورینمک کمیآرد به مقدار لازمرویه:کره یا روغن جامد نرم شده
مواد داخلی:
پنیر سفید
رویه:
رول مغزدار
طرز تهیه :
برای تهیه این
رول ابتدا همه مواد را به جز آرد با هم مخلوط میکنیم و آرد را آرام آرام می ریزیم تاخمیر
یکدستی بدست آید رویش را پوشانده ۱ ساعت استراحت می دهیم و با وردنه باز کرده قطرش زیاد نباشد و
رویش کره نرم شده مالیده و رول میکنیم ( مثل شکل) حالا به اندازه ۲ انگشت برش میزنیم و
با انگشت جا باز کرده ( مثل شکل) پنیر را ریخته می بندیم و در سینی وارونه قرار می دهیم
در سینی فر بمدت ۱۵-۲۰ دقیقه قرار می دهیم رویش کره ذوب شده می مالین و در فر ۱۸۰ درجه
می پزیم
بهارسایت
