دسرفوری و مقوی برای افطار , رول موز و خرما با خمیر یوفکا

دسرفوری و مقوی برای افطار , رول موز و خرما با خمیر یوفکا آشپزی و شیرینی پزی

این روزها در کنار سفره های افطار بیشتر از همیشه دوست داریم از دسرهای خوشمزه و سالم استفاده کنیم. دسر هایی که از میوه های سالم و تازه می توان در آنها استفاده کرد. طرز تهیه رول موز و خرما را در ادامه ببینید.

اگر شما هم به خوردن دسر های خوشمزه و متفاوت علاقه مندید می توانید با استفاده از مواد ساده و خوش طعم یک دسر ساده و البته خوش طعم برای اعضای خانواده تهیه کنید. میوه اصلی به کار رفته در این دسر موز است که خواص بسیاری به خصوص در این ماه مبارک برای بدن دارد. طرز تهیه رول موز و خرما را در نیک صالحی ببینید.

مواد لازم رول موز و خرما

خمیر یوفکا مستطیلی : ۶ برگ

موز : سه عدد

خرما : ۱۲ عدد

گردو : یک فنجان

شکر: ۶ قاشق چایخوری

کره ذوب شده : ۱۰۰ گرم

روش تهیه رول موز و خرما :

خمیر یوفکای را از فریزر خارج کرده و میگذاریم تا از حالت انجماد خارج
شود .
(برای استفاده از خمیر یوفکای منجمد شده بهترین راه این است که حداقل ۱۲ ساعت قبل از
استفاده ، خمیر را از فریزر خارج کرده و درون یخچال نگهداری کنیم تا خمیر به آرامی از حالت انجماد
خارج شود ، این کار باعث می شود تا سطح خمیرهای داخل بسته کمتر خیس شده و خمیر راحت تر
بصورت لایه لایه شود و یا اینکه یک تا دو ساعت قبل از مصرف بسته را از فریزر خارج کرده
و در دمای محیط قرار داده و در روی بسته با تیغ یک شکاف ۳ تا ۴ سانتی ایجاد کنید
تا هوا به مقدار بسیار جزیی وارد بسته شود .
در نظر داشته باشید که درب بسته را باز نکنید)

رول موز و خرما

یک لایه از خمیر را برداشته و سطح آن
را کاملا به کره ذوب شده آغشته میکنیم و مقداری شکر بر روی آن میپاشیم ، سپس لایه دوم را
برداشته و بر روی لایه اول قرار میدهیم آن را نیز مطابق قبل یه خوبی مرطوب کرده و رویش شکر
میپاشیم ، سپس موز را به همراه خرما له شده و گردو در وسط خمیر گذاشته و آن را
رول میکنیم .

همچنین بخوانید :  دسر بریگادیرو خوشمزه ترین دسر دنیا

رول ها را در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد قرار داده به
طوریکه لایه بالایی خمیر کاملا طلایی شود .

خواص موز

موز نفخ شکم و ورم و پف را کمتر می کند

نفخ شکم حتی شکم های خوش ترکیب شش تکه six-pack را هم مثل یک کیسه
شش تکه باد کرده می کند. با مصرف موز با احتباس آب و گاز در شکم مقابله کنید.
یک مطالعه که اخیرا انجام شده نشان داده است زنانی که یک موز را در ۲ وعده،
به عنوان میان وعده قبل از غذا به مدت ۶۰ روز می خورند، نفخ شکمشان تا ۵۰
درصد کاهش پیدا کرده است! چرا؟ این میوه با باکتری های افزایش نفخ در معده
مقابله می کند ضمن این که بهترین منبع پتاسیم است که می تواند به کاهش احتباس مایعات کمک کند.

خمیر یوفکا

موز چربی سوزی را استارت می زند

موز دارای ۱۲ میلی گرم کولین choline است، یک ویتامین B از بین برنده چربی که مستقیما روی
ژن هایی که باعث ذخیره چربی در شکم می شوند، تاثیر می گذارد. ( یکی از دلایل بزرگ شدن
شکم افرادی که مشروب زیادی می نوشند این است که الکل باعث آلوده شدن کولین شده و
درنتیجه سب افزایش وزن اطراف کبد می شود. ) این ویتامین را می توانید در گوشت بدون چربی، غذاهای دریایی و خربزه پیدا کنید.

موز احساس شادی را سریعتر و بیشتر می کند

موز فقط از نظر ظاهری به لبخند شباهت ندارد بلکه باعث افزایش آن هم می شود، چون حاوی
ویتامین B9 یا فولات است. این ماده مغذی با خواص ضد افسردگی که دارد می تواند با ایجاد بستری
مناسب با افسردگی مبارزه کند. ( به عبارت دیگر کمک می کند تا سروتونین serotonin، ماده شیمیایی که مسئول احساس خوب است، سریعتر وارد مغز شود. )

کوکپد ـ  باشگاه خبرنگاران جوان

تاریخ بروزرسانی : 2020-05-02 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :
logo-samandehi