رول اسفناج و تخم مرغ با خمیریوفکا مقوی و خوشمزه! +عکس

رول اسفناج و تخم مرغ با خمیریوفکا مقوی و خوشمزه! +عکس آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم : خمیر یوفکا مستطیلی ۹۵۹۵ : ۲۴ عددپنیر فتا : ۱۵۰ گرماسفناج : نیم کیلوجعفری خرد شده : یک فنجانپیاز : یک عدد متوسطتخم مرغ : یک عددنمک : به میزان لازمفلفل سیاه : به میزان لازمکره ذوب شده : ۱۰۰ گرم روش تهیه : ۱ اسفناج ها را به خوبی شسته و […]

مواد لازم :

خمیر یوفکا مستطیلی ۹۵۹۵ : ۲۴ عددپنیر فتا : ۱۵۰ گرماسفناج : نیم کیلوجعفری خرد شده : یک فنجانپیاز :
یک عدد متوسطتخم مرغ : یک عددنمک : به میزان لازمفلفل سیاه : به میزان لازمکره ذوب شده : ۱۰۰
گرم

 رول اسفناج و تخم مرغ با خمیریوفکا مقوی و خوشمزه

روش تهیه :

۱ اسفناج ها را به خوبی شسته و پس از این که آب آن ها خارج شد ،‌ ریزشان
میکنیم.

۲ اسفناج ها را درون ظرفی ریخته و مقداری نمک و فلفل به آن اضافه کرده و میگذاریم تا پخته
شود و آب آن کاملا خارج شود.

۳ پیاز را ریز کرده و درون روغن تفت مختصری میدهیم.

۴ تخم مرغ را در ظرفی شکسته و به خوبی هم میزنیم.

۵ اسفناج ها را به همراه پنیر و جعفری خردشده به پیاز داغ اضافه کرده و تفت مختصر دیگری میدهیم.

۶ تخم مرغ زده شده را مخلوط اسفناج سردشده اضافه میکنیم.

خمیر یوفکای ۹۵۹۵ را از فریزر خارج کرده و میگذاریم تا از حالت انجماد خارج شود .
(برای استفاده از خمیر یوفکای منجمد شده بهترین راه این است که حداقل ۱۲ ساعت قبل از استفاده ،
خمیر را از فریزر خارج کرده و درون یخچال نگهداری کنیم تا خمیر به آرامی از حالت انجماد خارج شود
، این کار باعث می شود تا سطح خمیرهای داخل بسته کمتر خیس شده و خمیر راحت تر بصورت لایه
لایه شود و یا اینکه یک تا دو ساعت قبل از مصرف بسته را از فریزر خارج کرده و در
دمای محیط قرار داده و در روی بسته با تیغ یک شکاف ۳ تا ۴ سانتی ایجاد کنید تا هوا
به مقدار بسیار جزیی وارد بسته شود .
در نظر داشته باشید که درب بسته را باز نکنید) .

۸ کره را درون ظرفی ذوب میکنیم.

۹ یک لایه از خمیر یوفکا را برداشته و سطح آن را کاملا به کره ذوب شده آغشته میکنیم ،
سپس لایه دوم را بر روی لایه اول قرار داده و آن را نیز مطابق قبل به خوبی مرطوب میکینم
،‌ سپس مقداری از مواد را در گوشه عرض خمیر ریخته و دو لبه خمیر را بر روی مواد تا
میدهیم .

۱۰ خمیر را رول میکنیم.

۱۱ تمامی رول ها را به همین ترتیب آماده کرده و آن ها را درون سینی فر میچینیم.

۱۲ سینی را درون فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد قرار داده تا سطح خمیر
طلایی شود.

بازیگران مرد که در نقش زن بازی کردند از اکبر عبدی تا امین حیایی
آواز عاشقانه مهرداد میناوند در مراسم ازدواج لاکچری اش
تاریخ بروزرسانی : 2014-07-16 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :