طرز تهیه رولت هندوانه ای

طرز تهیه رولت هندوانه ایآشپزی و شیرینی پزی

رولت هندوانه ای , دو قاشق غذاخوری از مایه سبز را نگه داشته، کمی دیگر به آن رنگ سبز اضافه کنید تا کاملاً تیره شود و سبز پر رنگی داشته باشید.

طرز تهیه رولت هندوانه ای

رولت هندوانه ای یکی از دسرهای خوشمزه هست که علاوه بر اینکه میتوانید در شب یلدا استفاده کنید،
در سایر ایام سال هم میتوان تهیه کرد. ظاهر این رولت بسیار زیبا و شبیه هندوانه است و باعث لذت بردن شما می شود.

مواد لازم برای تهیه رولت هندوانه ای

رنگ خوراکی سبز و قرمز به مقدار لازم
خامه‏ فرم گرفته به مقدار لازم
وانیل‏ ۱/۴ قاشق چای خوری
پودر قند ۳۰ گرم
روغن ۳۰ گرم
شکر ۷۰ گرم
آرد ۵۰ گرم
تخم مرغ ۳ عدد

طرز تهیه رولت هندوانه ای

فر رو در دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن کنید.
کف سینی رولت رو کاغذ روغنی انداخته و چرب کنید.
تخم مرغهارو با شکر مخلوط کرده و خوب بهم زده تا کرمی شوند.
آرد رو کم کم اضافه و زیر و رو کنید تا خوب مخلوط شوند
و بعد روغن و وانیل رو اضافه وخوب مخلوط کنید.

رولت هندوانه ای

طرز تهیه رولت هندوانه ای

مواد رو به دو قسمت مساوی تقسیم کنید
و به یک قسمت رنگ قرمز و به قسمت دیگر رنگ سبز اضافه کنیدوخوب مخلوط کنید.
سپس مایه قرمز را در یک طرف سینی و سبز را در طرف دیگر بریزید و با قاشق داخل سینی پخش کنید.
دو قاشق غذاخوری از مایه سبز را نگه داشته، کمی دیگر به آن رنگ سبز اضافه کنید
تا کاملاً تیره شود و سبز پر رنگی داشته باشید. ( تفاوت دو رنگ سبز زیاد باشه که خودشو بیشتر نشون بده )
این مایه را داخل قیف بریزید و روی مایه کیک سبز رنگ داخل سینی خطوط موازی بکشید
و با سیخ چوبی به آن فرم دهید .برای راه راه روی پوست هندونه.

همچنین بخوانید :  طرز تهیه سالاد روسی ، سالادی شبیه الویه خودمان! +عکس

رولت هندوانه ای برای شب یلدا

سینی کیک رو برای ۱۰-۱۲ دقیقه توی فر بذارین تا بپزه.
بعد از پخت روش پودر قند پاشیده و با همون کاغذ رول کنید وبذارید خنک شود.
به یاد داشته باشید که روی حوله ( یا کاغذ روغنی ) که رولت را روی آن بر میگردانید، حتما پودر قند بپاشید که رویه رولت کنده نشود.
اطراف کیک که خشک و سفت شده رو ازش جدا کنید.
خامه فرم گرفته را روی تمام سطح کیک میکشیم واز قسمت قرمز شروع به رول کردن میکنیم
.قسمت قرمز داخل میمونه و سبز میاد روی رولت
بعد از خامه کشی و چندساعت استراحت در یخچال، رولت را با چاقوی اره ای برش زده
و بعد برای تخم هندونه شکلات آبکرده رو داخل قیف ریخته و روی برش ها میریزیم

بعد از اینکه از فر بیرون آوردید حدود ۱ دقیقه که هوا خورد یک سینی روی اون برگردونید و۵ دقیقه بهش زمان بدید
بعد اطراف رولتو جدا کنید از قالب خارج کنید وبا همون کاغذ بدون اینکه جدا کرده باشید بپیچید
و باز قبل از اینکه عرق کنه ۲ ،۳ بار باز و بسته کنید تا هوا بخوره ، بعد که سرد شد
کاغذ به آهستگی جدا کنید . با این روش مطمئن باشید رویه رولت کنده نمی شه.

سر آشپز پاپیون

آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
بهترین و سریعترین روش مهاجرت به استرالیا
تاریخ بروزرسانی : 2017-12-19 / گردآوری :
/
اخبار مرتبط :
یونیک ویزاهم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری
ترشی انار و لبو برای زمستان امسال
ترشی انار و لبو برای زمستان امسال
خوراک انار و بادمجان غذایی لذیذ ویژه شب یلدا
خوراک انار و بادمجان غذایی لذیذ ویژه شب یلدا
سوپ چغندر خوشمزه و مقوی برای شب یلدای شما
سوپ چغندر خوشمزه و مقوی برای شب یلدای شما
آموزش تصویری تزئین ظرف میوه شب یلدا
آموزش تصویری تزئین ظرف میوه شب یلدا
بیسکویت پرتقالی به شکل آدم برفی برای شب یلدا
بیسکویت پرتقالی به شکل آدم برفی برای شب یلدا
آموزش تهیه ژله انار شب یلدا
آموزش تهیه ژله انار شب یلدا
سوپ زرشک سوپی بای شب های بلند پاییزی
سوپ زرشک سوپی بای شب های بلند پاییزی
خورش انار و بادمجان شامی یلدایی!
خورش انار و بادمجان شامی یلدایی!