رولت مغز

رولت مغزآشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم ۱٫سبزی ( تره – جعفری- شبت- گشنیز) ۲٫تخم مرغ ۲ عدد ۳٫روغن آب کرده ۱۰۰ گرم ۴٫مغز گوسفند ۵٫سرکه ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری ۲٫آرد ۱۰۰ گرم ۷٫سبزی ( جعفری- گشنیز- شوید-پیازچه) ۸٫نمک و فلفل سیاه طرز تهیه: مغز نسبتا غذای چاق کننده ای اما نه برای همه می باشد.در بعضی کشورها نگرانیهایی […]

مواد لازم ۱٫سبزی ( تره – جعفری- شبت- گشنیز) ۲٫تخم مرغ ۲ عدد ۳٫روغن آب کرده ۱۰۰ گرم ۴٫مغز گوسفند
۵٫
سرکه ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری ۲٫
آرد ۱۰۰ گرم ۷٫
سبزی ( جعفری- گشنیز- شوید-پیازچه) ۸٫نمک و فلفل سیاه طرز تهیه: مغز نسبتا غذای چاق کننده ای اما نه برای
همه می باشد.
در بعضی کشورها نگرانیهایی در مورد ابتلا به بعضی بیماریها در اﺛﺮ مصرف مغز وجود دارد و این دلیل آن
است که در همه جا نمی توان مغز پیدا کرد.
پیاز را پوست کنده و ریز می کنیم سپس مغز را به آرامی در آب سرد می شوریم و رگ
و ریشه های آن را جدا می کنیم به آن آب گرم نمک و فلفل وپیازهای خرد شده را اضافه
می کنیم و در حرارت متوسط به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه می پزیم سپس آب آن را به آرامی
خالی می کنیم و می گذاریم تا سرد شود و بعد مغز را به برشهایی با ضخامت ۱ سانتیمتر می
بریم سبزیها را شسته و آنها را به تخم مرغ به همراه نمک و فلفل اضافه می کنیم .
آرد را به هردو طرف برشها می زنیم و در داخل تخم مرغها می غلتانیم و در روغن سرخ می
کنیم تا زمانیکه هردو طرف آن برشته شود .
tebyan.net
همچنین بخوانید :  با این رولت پیتزا، پیتزایی خاص و متفاوت راتجربه کنید! +عکس
تاریخ بروزرسانی : 2013-01-30 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
هم سامپرسیلدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری
ویدئو