رولت صورتی مخملی ، شیک و لذیذ!+عکس

رولت صورتی مخملی ، شیک و لذیذ!+عکس آشپزی و شیرینی پزی

رولت مخملی مواد لازم تخم مرغ ۴ عددشکر دانه ریز سه چهارم فنجانروغن ۱ ق غدوغ کره یا شیر ۲ ق غسرکه سفید ۱ ق چعصاره وانیل ۱ ق چرنگ ژله ای قرمز ۱ قطرهآرد ۱ فنجانبکینگ پودر ۱ ق چنمک نصف ق چ رولت مخملی طرز تهیه : فر را با دمای ۱۸۰ درجه […]

رولت مخملی

مواد لازم تخم مرغ ۴ عددشکر دانه ریز سه چهارم فنجانروغن ۱ ق غدوغ کره یا شیر ۲ ق غسرکه
سفید ۱ ق چعصاره وانیل ۱ ق چرنگ ژله ای قرمز ۱ قطرهآرد ۱ فنجانبکینگ پودر ۱ ق چنمک نصف
ق چ

 رولت صورتی مخملی ، شیک و لذیذ

رولت مخملی

طرز تهیه :

فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.
یک سینی ۲۲ * ۳۲ سانتی را چرب کنید و با کاغذ روغنی بپوشانید روی کاغذ روغنی را هم چرب
کنید .
تخم مرغ ها را به مدت ۵ دقیقه با همزن برقی بزنید تا یکدست شود.
شکر و روغن را در حین هم زدن به تخم مرغ اضافه کنید.
سپس دوغ کره ، سرکه ، وانیل و رنگ خوراکی را اضافه نمایید .
آرد ، بکینگ پودر و نمک را با هم الک کرده به آرامی به مواد بالا اضافه کرده و مخلوط
نمایید.
خمیر را به سینی فر که آماه کرده اید منتقل نموده و رویش را صاف کنید و به مدت ۱۲
– ۱۵ دقیقه در فر بگذارید تا بپزد و اگر با انگشت به وسط کیک فشار آوردید و به حالت
اولیه برگشت میتوانید رولت را از فر خارج نمایید .
روی یک دستمال تمیز آشپزخانه با دست پودر شکر بپشاید و کیک را که از فر خارج نمودید بلافاصله روی
دستمال بگردانید.
کاغذ روغنی را از کیک جدا نموده و فورا رولت را با دستمال محکم رول کنید و کناری بگذارید
تا بدون این که رولش باز شود کاملا سرد شود.

همچنین بخوانید :  رولت عالی با عطر و طعم نسکافه!+عکس
مواد لازم برای کرم کره سوئیسی بین رولت

شکریک چهارم فنجانسفیده تخم مرغ۱ عدد بزرگکره۱۲ ق غوانیلنصف ق چ سفیده تخم مرغ و شکر را با هم مخلوط
نموده روی حرارت بخار آب هم بزنید تا زمانی که شکر کاملا ذوب شود.
کمی از مواد را بین دو انگشت بکشید و چک کنید هیچ ذره ی شکری باقی نمانده باشد .
بعد ازین که شکر کاملا حل شد مواد را از روی حرارت برداشته و به هم زدن ادامه دهید تا
حجمش دو برابر شود.
وانیل و سپس کره نرم را اضافه کرده هم بزنید تا زمانیکه ترکیب کاملا خودش را بگیرد .
با دقت و آرامش رولت را که کاملا خنک شده باز کنید نیازی نیست کیک کاملا صاف شود و.
داخل رولت را با فراستینگی که آماده کرده اید پوشانده و این بار بدون حوله کیک را رول نمایید
و در صورت تمایل میتوانید دوباره در پارچه و بعد پلاستیک پیچیده در یخچال تا موقع پذیرایی نگهداری نمایید یا
این که بلافاصله برش زده میل نمایید .
میتوانید روی رولت را با خامه ی فرم گرفته و گیلاس کریستالی تزئین نمایید تا ظاهر زیباتری پیدا کند .

تک آشپز

تاریخ بروزرسانی : 2016-01-20 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :
logo-samandehi