رولت زیبا و لذیذ پیازچه و شاهی!+عکس

رولت زیبا و لذیذ پیازچه و شاهی!+عکس آشپزی و شیرینی پزی

رولت پیازچه مواد لازم: تخم‌مرغ ۸ عدد آرد سفید ۱۶۰ گرم پیازچه ریز خرد شده۱ پیمانه شاهی خرد شده ۱ پیمانه نمک ۸/۱ قاشق چایخوری آویشن ۸/۱ قاشق چایخوری گوجه گیلاسی جهت تزیین به میزان لازم فلفل سفید یا قرمز ۴/۱ قاشق چایخوری روغن مایع ۴ قاشق سوپخوری کره۷۰ گرم آرد نشاسته ذرت ۳ قاشق […]

رولت پیازچه
مواد لازم:

تخم‌مرغ ۸ عدد آرد سفید ۱۶۰ گرم پیازچه ریز خرد شده۱ پیمانه شاهی خرد شده ۱ پیمانه نمک ۸/۱ قاشق
چایخوری آویشن ۸/۱ قاشق چایخوری گوجه گیلاسی جهت تزیین به میزان لازم فلفل سفید یا قرمز ۴/۱ قاشق چایخوری روغن
مایع ۴ قاشق سوپخوری کره۷۰ گرم آرد نشاسته ذرت ۳ قاشق سوپخوری
بیکینگ‌پودر ۳/۱ قاشق چایخوری

 رولت پیازچه

رولت پیازچه

روش تهیه:

۱٫
کره و روغن مایع را روی حرارت غیرمستقیم ذوب کنید و کنار بگذارید.
سپس تخم‌مرغ‌ها را درون ظرفی بزنید تا یکدست شود.
پیازچه و شاهی خرد شده را اضافه کنید و با مفتول دستی بزنید.
سپس نمک، آویشن و فلفل را نیز اضافه کنید.

۲٫
درصورت دلخواه برای سبز رنگ شدن می‌توانید از یک قطره رنگ سبز نیز استفاده کنید.
در مرحله بعد مخلوط روغن و کره را بیفزایید و در آخر آرد سفید، آرد نشاسته ذرت و بیکینگ‌پودر را
اضافه کنید؛ حال مخلوط را با مفتول دستی بزنید تا یکدست شود.
سپس کف سینی رولت به ابعاد ۶۰×۴۰ را کاغذ روغنی بگذارید و چرب کنید.

همچنین بخوانید :  رولت خرما برای مجالس و مهمانی های عصرانه

۳٫
مایه را درون سینی ریخته و در فر با دمای ۲۲۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۲۵ دقیقه بپزید.
سپس روی یک کاغذ روغنی برگردانید.
سریع رول کنید و بین حوله مرطوب قرار دهید؛ پس از خشک شدن کاغذ روغنی را جدا و رول
کنید و بین آن گوجه گیلاسی قرار دهید.

۴٫
من رول‌ های شاهی و پیازچه را با استفاده از صفحات مخصوص رولت (ریلیف مت) تهیه کرده‌ام.
این صفحات را می‌توانید از لوازم قنادی‌ها تهیه کنید که طرح‌های مختلفی دارد.

آشپزآنلاین

تاریخ بروزرسانی : 2015-12-23 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :
logo-samandehi