رولت زیبا و لذیذ پیازچه و شاهی!+عکس

رولت زیبا و لذیذ پیازچه و شاهی!+عکس آشپزی و شیرینی پزی

رولت پیازچه مواد لازم: تخم‌مرغ ۸ عدد آرد سفید ۱۶۰ گرم پیازچه ریز خرد شده۱ پیمانه شاهی خرد شده ۱ پیمانه نمک ۸/۱ قاشق چایخوری آویشن ۸/۱ قاشق چایخوری گوجه گیلاسی جهت تزیین به میزان لازم فلفل سفید یا قرمز ۴/۱ قاشق چایخوری روغن مایع ۴ قاشق سوپخوری کره۷۰ گرم آرد نشاسته ذرت ۳ قاشق […]

رولت پیازچه
مواد لازم:

تخم‌مرغ ۸ عدد آرد سفید ۱۶۰ گرم پیازچه ریز خرد شده۱ پیمانه شاهی خرد شده ۱ پیمانه نمک ۸/۱ قاشق
چایخوری آویشن ۸/۱ قاشق چایخوری گوجه گیلاسی جهت تزیین به میزان لازم فلفل سفید یا قرمز ۴/۱ قاشق چایخوری روغن
مایع ۴ قاشق سوپخوری کره۷۰ گرم آرد نشاسته ذرت ۳ قاشق سوپخوری
بیکینگ‌پودر ۳/۱ قاشق چایخوری

 رولت پیازچه

رولت پیازچه

روش تهیه:

۱٫
کره و روغن مایع را روی حرارت غیرمستقیم ذوب کنید و کنار بگذارید.
سپس تخم‌مرغ‌ها را درون ظرفی بزنید تا یکدست شود.
پیازچه و شاهی خرد شده را اضافه کنید و با مفتول دستی بزنید.
سپس نمک، آویشن و فلفل را نیز اضافه کنید.

۲٫
درصورت دلخواه برای سبز رنگ شدن می‌توانید از یک قطره رنگ سبز نیز استفاده کنید.
در مرحله بعد مخلوط روغن و کره را بیفزایید و در آخر آرد سفید، آرد نشاسته ذرت و بیکینگ‌پودر را
اضافه کنید؛ حال مخلوط را با مفتول دستی بزنید تا یکدست شود.
سپس کف سینی رولت به ابعاد ۶۰×۴۰ را کاغذ روغنی بگذارید و چرب کنید.

۳٫
مایه را درون سینی ریخته و در فر با دمای ۲۲۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۲۵ دقیقه بپزید.
سپس روی یک کاغذ روغنی برگردانید.
سریع رول کنید و بین حوله مرطوب قرار دهید؛ پس از خشک شدن کاغذ روغنی را جدا و رول
کنید و بین آن گوجه گیلاسی قرار دهید.

۴٫
من رول‌ های شاهی و پیازچه را با استفاده از صفحات مخصوص رولت (ریلیف مت) تهیه کرده‌ام.
این صفحات را می‌توانید از لوازم قنادی‌ها تهیه کنید که طرح‌های مختلفی دارد.

آشپزآنلاین

سانسور عجیب صداوسیما در بازی فوتسال ایران و آمریکا
رقص و آواز شاد در بیمارستان میلاد اصفهان
تاریخ بروزرسانی : 2015-12-23 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :