تهیه ی پفک خانگی در منزل باعث میشود شما با خیال راحت ان را تهیه کنید و اینکه هیچ ضرری برای شما و کودکتان نداشته باشد .طرز تهیه پفک نمکی خونگی ساده و خوشمزه را دراین بخش ببینید.
از تنقلات خوشمزه که خیلی از افراد ان را دوست دارند و حتی سن هم نمیشناسد پفک می باشد .ما از پفک در مهمانی ها و دور همی ها به عنوان پذیرایی استفاده میکنیم . اما به خوبی میدانیم پفک های صنعتی ضرر دارد و اسیب به بدن میرساند ما تصمیم داریم طرز تهیه ی پفک خانگی را اموزش دهیم که این باعث میشود شما با خیال راحت از ان مصرف کنید طرز تهیه ی این خوراکی خوشمزه را در نیک صالحی ببینید.
موادلازم پفک خانگی
آرد نخوچی نرم یک پیمانه
آرد برنج یا ذرت یک پیمانه یا مخلوط از آرد ذرت و نشاسته ذرت
جوش شیرین ۱/۸ ق چ یا دو برابر بکینگ پودر جایگزین شود :
۱/۴ ق چ بکینگ پودر ۳ تا ۴ ق غ
آب یک ق غ کره یا مارگارین پودر پنیر پارمزان ۱/۳ پیمانه
نمک به قدر لازم
ادویه جات دلخواه
مخلوط یا پودر آویشن رنده یا کفگیر سوراخ دار چرب شده
در صورت تمایل رنگ غذایی یا مقداری زردچوبه
طرز تهیه پفک خانگی ساده با سیب زمینی
پفک نخودچیطرز تهیه پفک خانگی
در مرحله اول آرد و زرد چوبه و ادویه ها را به هر میزانی که دوست دارید مخلوط کنید و بعد طعم دهنده و جوش شیرین را هم جدا الک کنید وبه مواد گفته شده اضافه کنید.در آخر، همه را هم باهم الک کنید.همه را در ظرفی ریخته و کره را ذوب کنید و به همراه پودر پارمزان به این مواد اضافه کنید.کمی مواد را ورز دهید و خمیر که سف شد خمیر آماده است.با استفاده از رنده یا کفگیر سوراخ دار می توانید خمیر را رنده کنید و بعد در روغن داغ بریزیدتا سرخ شوند.روی یک سینی چند دستمال کاغذی بگذارید و پفک ها را روی ان بریزید تا روغن آن گرفته شود.
سر آشپز
