روش درست کردن پفک خانگی! +عکس

روش درست کردن پفک خانگی! +عکس آشپزی و شیرینی پزی

روش درست کردن پفک با آرد نخود چی موادلازم : آرد نخوچی نرم یک پیمانه آرد برنج یا ذرت یک پیمانه یا مخلوط از آرد ذرت و نشاسته ذرت جوش شیرین ۱/۸ ق چ یا دو برابر بکینگ پودر جایگزین شود : ۱/۴ ق چ بکینگ پودر ۳ تا ۴ ق غ آب یک ق […]

روش درست کردن پفک با آرد نخود چی
موادلازم :

آرد نخوچی نرم یک پیمانه آرد برنج یا ذرت یک پیمانه یا مخلوط از آرد ذرت و نشاسته ذرت جوش
شیرین ۱/۸ ق چ یا دو برابر بکینگ پودر جایگزین شود : ۱/۴ ق چ بکینگ پودر ۳ تا ۴
ق غ آب یک ق غ کره یا مارگارین پودر پنیر پارمزان ۱/۳ پیمانه نمک به قدر لازم
ادویه جات دلخواه مخلوط یا پودر آویشن رنده یا کفگیر سوراخ دار چرب شده
در صورت تمایل رنگ غذایی یا مقداری زردچوبه

روش درست کردن پفک خانگی!

طرز تهیه :

در مرحله اول آرد و زرد چوبه و ادویه ها را به
هر میزانی که دوست دارید مخلوط کنید و بعد طعم دهنده و جوش شیرین را هم جدا الک کنید و
به مواد گفته شده اضافه کنید.
در آخر، همه را هم باهم الک کنید.
همه را در ظرفی ریخته و کره را ذوب کنید و به همراه پودر پارمزان به این مواد اضافه کنید.
کمی مواد را ورز دهید و خمیر که سف شد خمیر آماده است.
با استفاده از رنده یا کفگیر سوراخ دار می توانید خمیر را رنده کنید و بعد در روغن داغ بریزید
تا سرخ شوند.روی یک سینی چند دستمال کاغذی بگذارید و پفک ها را روی ان بریزید تا روغن آن گرفته
شود.

سر آشپز

تاریخ بروزرسانی : 2016-03-01 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :
logo-samandehi