مناسب برای : ۲ – ۳ نفر زمان آماده سازی مواد : ۱۵ دقیقه زمان پخت : ۲۵ دقیقه مواد
لازم : خمیر یوفکا مثلثی : ۶ ورقخرما : ۱۵ – ۱۸ عددگردو خرد شده : ۱۰۰ گرمتخم مرغ
: ۱ عدد کره ذوب شده : به میزان کافیزیره : برای تزیین روی
خمیر یوفکا
روش تهیه : روش تهیه
نان خرمایی خوشمزه با
خمیر یوفکا
۱ هسته های خرما را گرفته و خرما را با چنگال له می کنیم.
۲ خمیر مثلثی یوفکا را پهن کرده و با قلم مو سطح آن را به کره ذوب شده
آغشته می کنیم تا خمیر یوفکا کمی مرطوب شود .
۳ خرما را در قسمت بالایی خمیر یوفکا به صورت نوار پهن کرده ، سپس مغز گردو را روی خرماها
پاشیده و خمیر یوفکا را از انتها رول می کنیم .
۴ رول های آماده را در سینی فر قرار داه و روی آن را زرده تخم مرغ مالیده و کنجدها
را روی خمیر یوفکا می پاشیم .
۵ سینی را درون فری که از قبل با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم شده به مدت
۱۵ تا ۲۵ دقیقه قرار داده ، تا سطح خمیر طلایی شود.
در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
