روش تهیه شیرینی میکادوی خوشمزه به سبک مجلسی +عکس

روش تهیه شیرینی میکادوی خوشمزه به سبک مجلسی +عکس آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم : آرد نخودچی ۲۰۰ گرم (من ۱۰۰ گرم آرد نخودچی و ۱۰۰ گرم آرد سفید ریختم) روغن جامد : حدود یک لیوان پودر قند :‌ ۱۵۰ گرم پودر کاکائو :‌ ۲ قاشق غذاخوری پودر هل و دارچین : مقداری نان میکادو : ۲ عدد طرز تهیه : آرد را الک کنید و با […]

مواد لازم :

آرد نخودچی ۲۰۰ گرم (من ۱۰۰ گرم آرد نخودچی و ۱۰۰ گرم آرد سفید ریختم)

روغن جامد : حدود یک
لیوان

پودر قند :‌ ۱۵۰ گرم

پودر کاکائو :‌ ۲ قاشق غذاخوری

پودر هل و دارچین : مقداری

نان میکادو
: ۲ عدد

روش تهیه شیرینی میکادوی مجلسی عکس

طرز تهیه :

آرد را الک کنید و با حرارت ملایم حدود ۱۰ دقیقه تفت بدید.

روغن را کم کم اضافه کنید.
(روغن را یکباره اضافه نکنید .
مخلوط به دست اومده باید کمی از ماست شل تر باشه .
).

حالا پودر قند رو اضافه کنید و مرتب هم بزنید که ته نگیره.

دارچین و پودر هل و کاکائو را هم اضافه کنید و هم بزنید .

۵ دقیقه روی حرارت ملایم هم بزنید و مایع را از رو حرارت بردارید.

نان میکادو ها رو نصف کنید .

از مواد روی اولین نون بمالید.

نون بعدی میکادو را روی نون اول قرار بدید و با دست کمی فشار بدید تا نونا خوب به
هم چسبیده بشه .

همچنین بخوانید :  خونه های بیسکوییتی خوشمزه و زیبا! +عکس

تا چهارمین نون همینجوری تکرار کنید.

روی شیرینی میکادو رو با هر چی دلتون خواست تزیین کنید …
در این تزیین از پودر نارگیل ، ترافل رنگی و شکلات تخته ای استفاده شده.

نکته :

۱- سعی کنید از قابلمه چدن یا تفلون استفاده کنید که گرما رو بیشتر نگه می داره
و موادتون گرم بمونه.

۲- سرعت عمل داشته باشید.

۳- اگه مواد میکادو سرد شد یه کم روغن بهش بزنید و روی حرارت بزارید تا شل بشه .

۴- میتونید مواد میکادو رو روی شعله کم گاز یا روی بخاری بزارید تا نبنده .

آشپزی شف ترنم

تاریخ بروزرسانی : 2015-01-02 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
هم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریویدئو