روش تهیه سوپ جو با شیر

روش تهیه سوپ جو با شیرآشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای تهیه سوپ جو جو پرک دو کاسه ماست خوری اسکلت مرغ یک عدد شیر چهار لیوان پیاز یک عدد کره پنجاه گرم نمک به میزان لازم با این مقدار مواد لازم تعداد ۱۰ کاسه ماست خوری از سوپ جو خواهیم داشت.یک عدد اسکلت مرغ (یک عدد مرغ که ران و سینه ندارد) […]

مواد لازم برای تهیه سوپ جو جو پرک دو کاسه ماست خوری اسکلت مرغ یک عدد شیر چهار لیوان پیاز
یک عدد کره

پنجاه گرم نمک

به میزان لازم با این مقدار مواد لازم تعداد ۱۰ کاسه ماست
خوری از سوپ جو خواهیم داشت.
یک عدد اسکلت مرغ (یک عدد مرغ که ران و سینه ندارد) گوشت خالص آن حدود ۲۰۰ گرم می‌باشد.
به جای اسکلت مرغ می‌توان از دو عدد ران مرغ نیز استفاده کرد، دو کاسه ماست خوری جو پرک (معادل
۲۰۰ گرم) یک عدد پیاز متوسط (معادل ۱۰۰ گرم) ، یک بسته ۵۰ گرمی کره پاستوریزه چهار لیوان شیر معادل
یک لیتر (یک کیلوگرم)، نمک به مقدار لازم طرز تهیه سوپ جو مرغ و پیاز و نمک را حدود ۳
الی ۴ ساعت می‌پزیم سپس آب مرغ را جدا کرده و گو شت های مرغ را نیز خرد می‌کنیم.
با مرغ خرد شده می‌توان کوکوی مرغ و یا …
درست کرد.
جو پرک را به آب مرغ اضافه می‌کنیم.
سوپ حدود دو ساعت بپزد تا آب سوپ تبخیر شود و یک سوپ غلیظ و سفتی به دست آید.
در حین پخت باید چندین مرتبه سوپ را هم بزنیم.
شیر را اضافه می‌کنیم.
سوپ یک الی دو ساعت دیگر بپزد تا جا بیفتد.
در حین پخت چندین مرتبه باید سوپ را هم بزنیم سپس شعله را خاموش کرده، کره را اضافه می‌کنیم تا
یک ساعت سوپ بماند و کمی سرد شود و لعاب بیندازد.
سوپ آماده می‌باشد.
با کمی زعفران آب کرده، جعفری خرد شده و ذرت پخته شده می‌توان روی سوپ را تزئین کرد.
تبیان

همچنین بخوانید :  طرز تهیه سوپ جدید قارچ و مارچوبه +عکس
بهترین و سریعترین روش مهاجرت به استرالیا
آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
تاریخ بروزرسانی : 2013-04-06 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
یونیک ویزاهم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری
آموزش تصویری تزئین ظرف میوه شب یلدا
آموزش تصویری تزئین ظرف میوه شب یلدا
بیسکویت پرتقالی به شکل آدم برفی برای شب یلدا
بیسکویت پرتقالی به شکل آدم برفی برای شب یلدا
آموزش تهیه ژله انار شب یلدا
آموزش تهیه ژله انار شب یلدا
سوپ زرشک سوپی بای شب های بلند پاییزی
سوپ زرشک سوپی بای شب های بلند پاییزی
خورش انار و بادمجان شامی یلدایی!
خورش انار و بادمجان شامی یلدایی!
دسر پاناکوتا با ژله انار برای شب یلدا
دسر پاناکوتا با ژله انار برای شب یلدا
دسر سه لایه انار دسری ساده و خوشمزه برای شب یلدا
دسر سه لایه انار دسری ساده و خوشمزه برای شب یلدا
نان زغال اخته به همراه پنیر را حتما امتحان کنید
نان زغال اخته به همراه پنیر را حتما امتحان کنید