یک چهارم قاشق چای خوری نمک
به میزان لازم با این مقدار مواد لازم یک کاسه ماست خوری از ”بورانی بادمجان
کبابی“ خواهیم داشت.
چهار قاشق غذاخوری ماست پرچرب یا چکیده نمک به میزان لازم یک قاشق غذاخوری بادمجان کبابی کوبیده شده یک چهارم
قاشق چای خوری پودر موسیر طرز تهیه بورانی بادمجان کبابی چهار قاشق غذاخوری ماست پرچرب یا چکیده را با یک
قاشق غذاخوری بادمجان کبابی کوبیده شده مخلوط می‌کنیم.
یک چهارم قاشق چای خوری پودر موسیر و کمی نمک اضافه کرده، کاملاً هم می‌زنیم.
بورانی بادمجان کبابی آماده می‌باشد.
تبیان
در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین 
