روش تهیه بستنی وانیلی

روش تهیه بستنی وانیلیآشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای تهیه بستنی وانیلی پودر شکر پنج قاشق غذاخوری شیر یک فنجان تخم مرغ چهار عدد زرده خامه یک بسته ۲۰۰ گرمی وانیل یک چهارم قاشق چای خوری با این مقدار مواد لازم به اندازه سه کاسه بستنی خوری یا ۸ اسکوپ بزرگ از ”‌بستنی وانیلی“خواهیم داشت.همزن برقی، یک بسته خامه دویست گرمی […]

مواد لازم برای تهیه بستنی وانیلی پودر شکر پنج قاشق غذاخوری شیر یک فنجان تخم مرغ چهار عدد زرده خامه

یک بسته ۲۰۰ گرمی وانیل

یک چهارم قاشق چای خوری با این مقدار مواد لازم به اندازه سه کاسه بستنی خوری یا
۸ اسکوپ بزرگ از ”‌بستنی وانیلی“خواهیم داشت.
همزن برقی، یک بسته خامه دویست گرمی (حداقل ۳۰ درصد چربی)، پنج قاشق غذاخوری پودر شکر (معادل صد گرم) بستنی
وانیلی بستنی وانیلی یک چهارم قاشق چای‌خوری وانیل خالص، یک فنجان شیر(معادل ۱۲۰ گرم) بستنی وانیلی بستنی وانیلی چهار عدد
زرده تخم مرغ (با سفیده تخم مرغ می‌توان بستنی کاکائویی درست کرد) بستنی وانیلی طرز تهیه بستنی وانیلی یک بسته
خامه دویست گرمی (حداقل ۳۰ درصد چربی) را دو ساعت در فریزر گذاشته، سپس آن را در یک ظرف ریخته،
همراه سه قاشق غذاخوری پودر شکر حدود پنج دقیقه با همزن برقی می‌زنیم تا خامه سفت شده و فرم بگیرد.
بستنی وانیلی چهار عدد زرده تخم مرغ را جدا کرده، همراه دو قاشق غذاخوری پودر شکر و یک چهارم قاشق
چای خوری وانیل با همزن برقی می‌زنیم تا کاملاً کرم رنگ و کشدار شود.
بستنی وانیلی یک فنجان شیر را کم کم اضافه کرده، هم می‌زنیم و سپس خامه فرم گرفته را اضافه می‌کنیم
تا مایه بستنی وانیلی آماده شود.
بستنی وانیلی مایه بستنی وانیلی را در یک ظرف دربسته ریخته، حدود دو ساعت در فریزر قرار می‌دهیم تا بستنی
شروع به یخ زدن کند.
سپس آن را از فریزر درآورده و با یک چنگال یا همزن دستی هم می‌زنیم و دوباره برای یک یا
دو روز (بسته به قدرت سرد کنندگی فریزر آماده شدن بستنی ۲۴ الی ۴۸ ساعت طول می‌کشد) در فریزر قرار
می‌دهیم تا بستنی کاملاً سفت شده و آماده مصرف شود.
بستنی وانیلی با یک قاشق مخصوص بستنی، آن را در ظرف کشیده تا آماده پذیرایی شود.
با کمی پودر پسته می‌توان روی بستنی را تزئین کرد.
تبیان

آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
بهترین و سریعترین روش مهاجرت به استرالیا
تاریخ بروزرسانی : 2013-03-17 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
یونیک ویزاهم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری
دسر پاناکوتا با ژله انار برای شب یلدا
دسر پاناکوتا با ژله انار برای شب یلدا
دسر سه لایه انار دسری ساده و خوشمزه برای شب یلدا
دسر سه لایه انار دسری ساده و خوشمزه برای شب یلدا
نان زغال اخته به همراه پنیر را حتما امتحان کنید
نان زغال اخته به همراه پنیر را حتما امتحان کنید
طرز تهیه شیرینی کرم دار نوتلا خوشمزه و پرطرفدار
طرز تهیه شیرینی کرم دار نوتلا خوشمزه و پرطرفدار
طرز تهیه املت تره‌ فرنگی
طرز تهیه املت تره‌ فرنگی
طرز تهیه نان تافتون نانی ترد و دلچسب در خانه
طرز تهیه نان تافتون نانی ترد و دلچسب در خانه
کیک زرشک خوشمزه و به یاد ماندنی!
کیک زرشک خوشمزه و به یاد ماندنی!
دستور پخت خورش بادام زمینی
دستور پخت خورش بادام زمینی