روش تهیه‌ی کوکو سبزی مجلسی

روش تهیه‌ی کوکو سبزی مجلسیآشپزی و شیرینی پزی

غذاهای ما ایرانی ها بسیار لذیذ اند و می توان تقریبا گفت همه افراد از خوردن غذاهای ایرانی لذت می برند. یکی از لذیذ ترنی و ساده ترین غذاها کوکو است. که انواع مختلفی دارد و بهترین و مهمترین کوکو برای یک وعده غذایی کوکو سبزی است.

روش تهیه‌ی کوکو سبزی مجلسیReviewed by Admin on Sep 26Rating:
اگر شما هم برای آخر هفته مهمان دارید و می خواهید سفره ای زیباتر و مجلسی تر داشته باشید. می توانید از کوکو به عنوان یک غذای ساده و بسیار خوشمزه در سفره خود استفاده کنید. این غذا را می توان به صورت مجلسی هم تهیه کرد. کوکو سبزی مجلسی را با هم در نیک صالحی ببینیم.

طرز تهیه کوکو سبزی مجلسی

طرز تهیه این غذا، درست مثل تهیه کردن کوکو سبزی است.
فقط کمی شکل و شمایل آن متفاوت است.
مواد لازم:
سبزی کوکو نیم کیلو
تخم مرغ ۴ عدد
نمک به میزان لازم
سیب زمینی پخته دو عدد کوچک
زرشک یک قاشق غذاخوری
گردوی خرد شده مقداری
نان باگت دو تا سه عدد آرد یکی دو قاشق
کوکو سبزی مجلسی

طرز تهیه کوکو سبزی مجلسی

طرز تهیه کوکو سبزی مجلسی :

* در کاسه ای، سبزی کوکوی خرد شده را با تخم مرغ‌ها مخلوط می‌کنیم.

* نمک، سیب زمینی پخته رنده شده، زرشک را اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم.

* نان باگت‌ها را به صورت حلقه ای می‌بریم.
(به ارتفاع نیم سانتیمتر) درون حلقه ها را از خمیر خالی می‌کنیم.

* روغن را درون ماهیتابه می‌ریزیم.

* داغ که شد، از مایه کوکو، در آن می‌ریزیم.

* حالا می‌توانیم تکه های گردو را درون کوکو جای دهیم.البته از اول درون مایه نیز می‌توانیم خرده های گردو را بریزیم.
حرارت را کم می‌کنیم و اجازه می‌دهیم خوب سرخ شود. سپس آن را پشت و رو می‌کنیم.

کوکو سبزی مجلسی

آموزش تهیه کوکو سبزی مجلسی

نکته ۱:
دقت داشته باشید که میزان سیب زمینی پخته شده رنده شده، زیاد نباشد وگرنه کوکو سبزی شما تبدیل
به کوکو سیب‌زمینی می‌شود. این میزان فقط برای انسجام کوکو می‌باشد.
نکته ۲:
زمانی که حلقه‌های نان باگت را درون روغن گذاشتید و مایه کوکو را درون آن ریختید، با قاشق
روی آن را صاف کنید و دقت داشته باشید که کاملاً با سطح نان برابر شود.
اگر از سطح نان پایین‌تر باشد، نان سرخ می‌شود و سطح کوکو سرخ نشده می‌ماند.
نکته ۳:
پیشنهاد می‌شود گردوها را خیلی ریز نکنید و به صورت پودر درنیاورید.
اجازه دهید در سطح کوکوها دیده شوند.
این غذا را می‌توانید به تنهایی و یا در کنار غذاهای دیگر مانند سبزی پلو با ماهی میل نمایید.
همچنین بخوانید :  طرز تهیه کوکو با لوبیا سبز | سریع و خوشمزه +عکس

درباره خواص کوکو سبزی بیشتر بدانید

حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهم‌ترین خواص کوکو سبزی اظهار کرد: این کوکو به علت اینکه حاوی
اسید فولیک بوده برای مبتلایان به کم‌خونی مفید است؛ کوکو سبزی به علت داشتن کلسیم و منیزیم موجب تقویت استخوان‌ها می‌شود.وی درباره خواص دیگر کوکو سبزی بیان کرد: این کوکو به علت وجود ویتامین‌های A ، C و E خاصیت آنتی‌اکسیدانی
دارد و بدن را در برابر انواع بیماری‌ها محافظت می‌کند.

این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود: کوکو سبزی نقش موثری در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد
و به علت داشتن فیبر برای مبتلایان به یبوست مفید است.

عظمایی تاکید کرد: کوکو سبزی ضد نفخ و بادشکن است و به پاکسازی عروق و تقویت عمومی بدن کمک شایانی می‌کند.

وی یادآور شد: کوکو سبزی برای مادران شیرده و مبتلایان به چربی، فشار و قند خون مفید است.

سوران ـ باشگاه خبرنگاران جوان
تاریخ بروزرسانی : 2018-09-26 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
یونیک ویزاهم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری
طعم سالاد سیب زمینی با سس ایتالیایی فوق العاده میشه +عکس
طعم سالاد سیب زمینی با سس ایتالیایی فوق العاده میشه +عکس
طرز تهیه «آش آبغوره» ، احساس طعم ترش در این آش خوشمزه +عکس
طرز تهیه «آش آبغوره» ، احساس طعم ترش در این آش خوشمزه +عکس
کوفته ریزه بادنجان خوشمزه و مقوی بدون گوشت
کوفته ریزه بادنجان خوشمزه و مقوی بدون گوشت
ناگت سبزیجات بروکلی یک غذای گیاهی بسیار خوشمزه
ناگت سبزیجات بروکلی یک غذای گیاهی بسیار خوشمزه
کیک قهوه فنجانی
کیک قهوه فنجانی
کیک پنیر شکلاتی با شاتوت
کیک پنیر شکلاتی با شاتوت
تارت عسل و گردو، بوی زمستان را به خانه شما می آورد +عکس
تارت عسل و گردو، بوی زمستان را به خانه شما می آورد +عکس
شیرینی ناپلئونی
شیرینی ناپلئونی