روش تهیه‌ی مافین موز

روش تهیه‌ی مافین موز آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم آرد یک و نیم پیمانه جوش شیرین ۱ قاشق چای خوری بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری نمک نصف قاشق چای خوری موز، له شده ۴ عدد شکر سفید یک چهارم پیمانه تخم مرغ، زده شده ۱ عدد کره، ذوب شده یک سوم پیمانه شکر قهوه ای یک سوم پیمانه آرد ۲ قاشق […]

مواد لازم آرد یک و نیم پیمانه جوش شیرین ۱ قاشق چای خوری بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری نمک
نصف قاشق چای خوری موز، له شده ۴ عدد شکر سفید یک چهارم پیمانه تخم مرغ، زده شده ۱ عدد
کره، ذوب شده یک سوم پیمانه شکر قهوه ای
یک سوم پیمانه آرد

۲ قاشق غذاخوری دارچین
نوک
قاشق چای خوری کره
۱ قاشق غذاخوری روش تهیه
* دمای فر را روی ۳۷۵ درجه فارنهایت تنظیم نمایید.
قالب‌های کاپ کیک را با کره چرب نمایید و یا با کاغذهای مخصوص مافین بپوشانید.
* یک و نیم پیمانه آرد را با جوش شیرین و بیکینگ پودر و نمک مخلوط نمایید.
* موز، شکر، تخم مرغ و کره ذوب شده را با هم بزنید.
سپس ترکیب موز را به مخلوط آرد اضافه نمایید و به هم بزنید تا همه مواد خوب با هم مخلوط
شوند.
* خمیر آماده شده را درون قالب‌ها بریزید.
* شکر قهوه ای را با دو قاشق غذاخوری آرد و دارچین مخلوط نمایید.
کره را به آن‌ها اضافه نمایید و خوب به هم بزنید.
سپس ترکیب آن‌ها را روی خمیر موز داخل قالب‌ها بریزید.
* قالب‌ها را حدود ۱۸ الی ۲۰ دقیقه داخل فر که از پیش گرم نموده‌اید، بگذارید تا قهوه ای رنگ
شوند و اگر به آرامی روی سطح آن‌ها فشار دهید، به حالت اولیه خود بازگردند.
مافینِ موز آماده است.
نوش جان بفرمایید.
بخش تغذیه و آشپزی تبیان

همچنین بخوانید :  مافین شکلاتی؛ برای طرفداران شکلات و خامه
تاریخ بروزرسانی : 2013-01-16 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
هم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریویدئو