رازهای خوشمزه‌ترشدن عدسی

رازهای خوشمزه‌ترشدن عدسیآشپزی و شیرینی پزی

آرمان ؛ برای پخت عدسی نیز نکته‌هایی وجود دارد که ما به ۷ مورد از آنها پرداخته‌ایم که عبارتند از: ۱٫عدس بسته‌بندی بخرید.توجه کنید که بسته‌بندی آن چروک و سوراخ‌سوراخ نباشد.در ضمن، وقتی در کاسه‌ای از آب آن را خیس می‌کنید، عدس‌ها ته ظرف باقی بمانند و به سطح آب نیایند.به علاوه از خریدن عدس‌های […]

آرمان ؛ برای پخت عدسی نیز نکته‌هایی وجود دارد که ما به ۷ مورد از آنها پرداخته‌ایم که عبارتند از:
۱٫
عدس بسته‌بندی بخرید.
توجه کنید که بسته‌بندی آن چروک و سوراخ‌سوراخ نباشد.
در ضمن، وقتی در کاسه‌ای از آب آن را خیس می‌کنید، عدس‌ها ته ظرف باقی بمانند و به سطح آب
نیایند.
به علاوه از خریدن عدس‌های فله‌ای نیز خودداری کنید، زیرا امکان دیرپز بودن آنها وجود دارد.
۲٫
برای آنکه نفاخی عدس گرفته شود آن را به مدت ۲۴ ساعت در آب خیس کنید.
البته دقت کنید که این زمان بیشتر نشود زیرا در این صورت عدس بر اثر حرارت دیدن، له و پوستش
جدا می‌شود.
۳٫
برای آنکه عدس‌ها سریع‌تر پخته شوند ابتدا پیاز را در روغن تفت دهید و بعد از طلایی شدن، عدس‌ها را
نیز اضافه کنید و بعد از این مرحله به عدس، آب اضافه کنید.
با این کار عدس‌ها سریع‌تر می‌پزند.
اگر آب عدسی‌تان تمام شد، بهتر است به آن آب جوش اضافه کنید و در آن کمی عصاره مرغ یا
سبزیجات نیز بریزید و اگر عدسی شور شد از سیب‌زمینی استفاده کنید ۴٫
ادویه و چاشنی‌های این غذا را در مراحل پایانی به آن اضافه کنید، زیرا هم باعث دیرپز شدن عدس می‌شوند
و هم عطر و بوی ادویه‌ها از بین خواهند رفت.
۵٫
به عنوان ادویه به این غذا زیره بزنید و اگر تمایل دارید در آن گلپر بریزید، چاشنی عدسی‌تان بهتر است
سرکه باشد اما درصورت نزدن گلپر، چاشنی مناسب این غذا آب‌لیموی تازه است.
۶٫
برای خوشمزه‌تر شدن عدسی به آن سیب‌زمینی نگینی شده اضافه کنید و هرگز از گوشت استفاده نکنید زیرا عدسی، غذایی
است که گوشت ندارد.
۷٫
عدسی غلظت مشخصی دارد، بهتر است نه خیلی رقیق باشد و نه مانند حلیم غلیظ، بلکه مانند آشی نسبتاً غلیظ
باید پخته و سرو شود.
آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
بهترین و سریعترین روش مهاجرت به استرالیا
تاریخ بروزرسانی : 2013-01-03 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
یونیک ویزاهم سامتور کیشکفش پاشنه مخفی
دکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری
طرز تهیه خورشت چغرتمه گیلانی
طرز تهیه خورشت چغرتمه گیلانی
دیگچه مشهدی را حتما امتحان کنید!
دیگچه مشهدی را حتما امتحان کنید!
آموزش پخت بال مرغ در فر غذایی رژیمی و سالم
آموزش پخت بال مرغ در فر غذایی رژیمی و سالم
کراستینی پستو نخودفرنگی صبحانه ای سالم و مقوی
کراستینی پستو نخودفرنگی صبحانه ای سالم و مقوی
آموزش کامل‌ترین روش پخت آش بادمجان
آموزش کامل‌ترین روش پخت آش بادمجان
کیک پرتقال را با سس کاراملی میل کنید!
کیک پرتقال را با سس کاراملی میل کنید!
آموزش تهیه رولت هویج دسری خوشمزه و پاییزی!
آموزش تهیه رولت هویج دسری خوشمزه و پاییزی!
طرز تهیه آش زرشک
طرز تهیه آش زرشک