رازهای خوشمزه‌ترشدن عدسی

رازهای خوشمزه‌ترشدن عدسی

آرمان ؛ برای پخت عدسی نیز نکته‌هایی وجود دارد که ما به ۷ مورد از آنها پرداخته‌ایم که عبارتند از: ۱٫عدس بسته‌بندی بخرید.توجه کنید که بسته‌بندی آن چروک و سوراخ‌سوراخ نباشد.در ضمن، وقتی در کاسه‌ای از آب آن را خیس می‌کنید، عدس‌ها ته ظرف باقی بمانند و به سطح آب نیایند.به علاوه از خریدن عدس‌های […]

آرمان ؛ برای پخت عدسی نیز نکته‌هایی وجود دارد که ما به ۷ مورد از آنها پرداخته‌ایم که عبارتند از:
۱٫
عدس بسته‌بندی بخرید.
توجه کنید که بسته‌بندی آن چروک و سوراخ‌سوراخ نباشد.
در ضمن، وقتی در کاسه‌ای از آب آن را خیس می‌کنید، عدس‌ها ته ظرف باقی بمانند و به سطح آب
نیایند.
به علاوه از خریدن عدس‌های فله‌ای نیز خودداری کنید، زیرا امکان دیرپز بودن آنها وجود دارد.
۲٫
برای آنکه نفاخی عدس گرفته شود آن را به مدت ۲۴ ساعت در آب خیس کنید.
البته دقت کنید که این زمان بیشتر نشود زیرا در این صورت عدس بر اثر حرارت دیدن، له و پوستش
جدا می‌شود.
۳٫
برای آنکه عدس‌ها سریع‌تر پخته شوند ابتدا پیاز را در روغن تفت دهید و بعد از طلایی شدن، عدس‌ها را
نیز اضافه کنید و بعد از این مرحله به عدس، آب اضافه کنید.
با این کار عدس‌ها سریع‌تر می‌پزند.
اگر آب عدسی‌تان تمام شد، بهتر است به آن آب جوش اضافه کنید و در آن کمی عصاره مرغ یا
سبزیجات نیز بریزید و اگر عدسی شور شد از سیب‌زمینی استفاده کنید ۴٫
ادویه و چاشنی‌های این غذا را در مراحل پایانی به آن اضافه کنید، زیرا هم باعث دیرپز شدن عدس می‌شوند
و هم عطر و بوی ادویه‌ها از بین خواهند رفت.
۵٫
به عنوان ادویه به این غذا زیره بزنید و اگر تمایل دارید در آن گلپر بریزید، چاشنی عدسی‌تان بهتر است
سرکه باشد اما درصورت نزدن گلپر، چاشنی مناسب این غذا آب‌لیموی تازه است.
۶٫
برای خوشمزه‌تر شدن عدسی به آن سیب‌زمینی نگینی شده اضافه کنید و هرگز از گوشت استفاده نکنید زیرا عدسی، غذایی
است که گوشت ندارد.
۷٫
عدسی غلظت مشخصی دارد، بهتر است نه خیلی رقیق باشد و نه مانند حلیم غلیظ، بلکه مانند آشی نسبتاً غلیظ
باید پخته و سرو شود.
آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
بهترین و سریعترین روش مهاجرت به استرالیا
2013-01-03
امتیاز بدهید
امتیاز : 4 تعداد رای : 1
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
یونیک ویزاسامسونگکفش پاشنه مخفیدکتر تاجبخش
دکتر بتول طاهری
خوشمزه ترین اعضای جدا نشدنی از سفره های ایرانی
خوشمزه ترین اعضای جدا نشدنی از سفره های ایرانی
نقش غذاهای آماده از جمله کنسرو و کمپوت در زندگی های امروزی
نقش غذاهای آماده از جمله کنسرو و کمپوت در زندگی های امروزی
۶ روش برای درست کردن غذا با طعم خاص و به یاد ماندنی
۶ روش برای درست کردن غذا با طعم خاص و به یاد ماندنی
هفت روش صرفه‌جویی در مهمانی‌ها
هفت روش صرفه‌جویی در مهمانی‌ها
طرز تهیه خورش قورمه سبزی نذری برای عزاداری محرم
طرز تهیه خورش قورمه سبزی نذری برای عزاداری محرم
آشنایی با تهیه آبگوشت نذری برای عزاداری ها
آشنایی با تهیه آبگوشت نذری برای عزاداری ها
طرز تهیه قیمه نذری برای ۵۰ تا ۱۰۰۰ نفر
طرز تهیه قیمه نذری برای ۵۰ تا ۱۰۰۰ نفر
طرز تهیه شربت زعفران مخصوص نذری در ماه محرم +عکس
طرز تهیه شربت زعفران مخصوص نذری در ماه محرم +عکس
یونیک ویزاسامسونگکفش پاشنه مخفیدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری