ذرت مکزیکی را آسان و خوشمزه در خانه درست کنید! +عکس

مواد لازم :

کنسرو ذرت : یک عددقارچ : ۱۰۰ گرمکره : ۱۰۰ گرمآویشن : دو قاشق چایخوریپنیر پیتزا : ۱۰۰ گرمکالباس :
۱۰۰ گرمسس مایونز : ۴ قاشق غذاخوریآبلیمو : یک قاشق غذاخورینمک و فلفل : به میزان لازم

طرز تهیه :

ابتدا قارچ ها
را خرد کنید و در کمی روغن تفت دهید.
در صورت تمایل می توانید قارچ ها را به مدت ۵ دقیقه در آب جوش قرار دهید تا پخته
شوند.کالباس را خرد کنید و به همراه ذرت به قارچ اضافه کنید .
در صورت تمایل می توانید با تهیه بلال و پختن آن ، خودتان در منزل ذرت را تهیه کنید.برای این
منظور بسته به نوع بلال آن را به مدت ۴۵ دقیقه تا یک ساعت داخل آب جوش بپزید و سپس
دانه کنید.
بهتر است در هنگام پخت به بلال ها نمک اضافه نکنید چرا که باعث سفت شدن آن می شود.
حرارت را کم کنید و سس مایونز را به همراه کره و نمک و فلفل و آویشن به ذرت بیفزایید
و خوب مخلوط کنید.
در نهایت پنیر پیتزا به با ذرت مکزیکی مخلوط کنید و به مدت ۵ دقیقه درب ظرف را ببندید.
سپس شعله را خاموش کنید و آبلیمو را اضافه کنید.ذرت مکزیکی را در ظرف های مناسب بریزید و با کمی
کالباس خرد شده تزئین کنید.در صورت تمایل می توانید از کمی سس خردل هم استفاده کنید.

اشپزی خانواده سبز