مواد لازم ۱۲۰ گرم مارشمالو (پف پفی)۲/۱ پیمانه شیر۱۰۰ گرم کره۱۵۰ گرم کره۱۵۰ گرم شکلات تخته ای۱۲۰ گرم بیسکویت پتی‌بور یک بسته بزرگ۱ ق س پود رژلاتینبه میزان لازم گیلاس، باد ام و نارگیل طرز تهیه: ۱٫برای تهیه این دسر لذیذ کف قالب مستطیل شکلی به عمق ۴ تا ۵ سانتی متر را کاغذ روغنی بیند ازید تاکف و د یواره‌های […]
مواد لازم
۱۲۰ گرم مارشمالو (پف پفی)۲/۱ پیمانه شیر۱۰۰ گرم کره۱۵۰ گرم کره۱۵۰ گرم شکلات تخته ای۱۲۰ گرم بیسکویت پتی‌بور یک بسته بزرگ۱
ق س پود رژلاتینبه میزان لازم گیلاس، باد ام و نارگیل
طرز تهیه:
۱٫برای تهیه این دسر لذیذ کف قالب مستطیل شکلی به عمق
۴ تا ۵ سانتی متر را کاغذ روغنی بیند ازید تاکف و د یواره‌های آن رابپوشاند.
۲٫
بیسکویت‌ها را خرد کرد ه و با ۱۰۰ گرم کره ذوب شد ه مخلوط کنید، سپس آن را کف قالب ریخته و
خوب فشار د هید تا منسجم گرد د و قالب را به مد ت ۳۰ د قیقه د ر یخچال بگذارید.
۳.
ژلاتین را با کمی آب مخلوط کرد ه و روی بخار کتری قرار د هید تا کاملا حل شود.
مارشمالوها را با شیر د اخل یک ظرف د یگر بریزید و آن را روی بخار کتری قرار د هید تا ذوب شود.
۴٫
حالا به تد ریج ژلاتین را به مارشمالو اضافه کنید و خوب آنها را با هم مخلوط کنید، سپس آن را روی
بیسکویت‌ها بریزید.
قالب را د وباره د ر یخچال بگذارید تا لایه د وم خود ش را بگیرد.
۵.
شکلات تخته‌ای و کره را د ریک کاسه مناسب با هم مخلوط کنید و با روش بن ماری شکلات را ذوب
کنید.
شعله را خاموش کنید، سپس باد ام، نارگیل و گیلاس را هم اضافه کرد ه و آنها را با هم مخلوط کنید.
۶٫
قالب را از یخچال د رآورید.
مخلوط شکلات را روی لایه مارشمالو بریزید.
قالب دسر را یک ساعت دیگر د ر یخچال قرار د هید تا د سر شما آماد ه شود، سپس دسر را
از یخچال د ر آورد ه و برش بزنید.
آشپزی مثبت
