دیپ ماست و خیار مناسب مهمانیهای شما

دیپ ماست و خیار مناسب مهمانیهای شما آشپزی و شیرینی پزی

دیپ ماست و خیار یک غذای سبک و خوش طعمی است که میتوان در کنار غذای اصلی یا به عنوان یک غذای سبک کنار آن نان خشکه استفاده کرد و از خوردن آن لذت ببرید با ما همراه باشید .

در آشپزی ایرانی ، ماست به عنوان یک پیش غذا محسوب می شود و این به دلیل سبک بودن ماست می باشد.
حتی میتوان از ماست به عنوان غذا های سبک مثل آبدوغ خیار و ماست و خیار استفاده کرد . ماست و خیار
در واقع همان دیپ ماست و خیار است که بسیار لذیذ و خوشمزه می باشد با ما در نیک صالحی همراه باشید.

مواد لازم دیپ ماست و خیار

خیار قلمی خرد شده متوسط ۲ عدد

پیازچه خرد شده درشت ۴عدد

سیر خرد شده ۱ حبه

نعنا یا ریحان تازه خرد شده ۳ قاشق غذاخوری

ماست چکیده ۲۵۰ میلی لیتر

نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه  دیپ ماست و خیار:

خیار ، سیر، پیازچه ،نعنا،نمک ،و فلفل را در کاسه مخلوط نمائید سپس ماسترا اضافه کرده و خوب
مخلوط کنید و برای ۳۰ – ۲۰ دقیقه در یخچال قرار دهید سپس همراه نانپیتا سرو نمائید.تزیین دیپ
ماست و خیار با چند شاخه ریحان انجام میشود.

دیپ ماست و خیار

تمام خواص خیار را بشناسید

آب رسانی بدن

۹۵ درصد خیار از آب تشکیل شده است. به همین دلیل بخصوص در روزهای گرم تابستان یا
هنگام فعالیت بدنی شدید آب رسان خوبی است که خستگی، سرگیجه و سردرد را از بین
می برد. از آن جا که بسیاری از سردردها در نتیجه کم آبی بدن به وجود می آید مصرف خیار
روش درمانی خوبی برای پیشگیری از انواع سردرد است.

سلامت قلب

یک خیار متوسط ۱۵۲ میلی‌گرم پتاسیم دارد. به همین دلیل مثل موز برای افراد مبتلا به فشارخون
میوه ای مناسب است تا ضمن کاهش فشار خون سلامت قلب را تضمین کند. خیار می تواند حتی
جایگزین خوبی به جای موز برای دریافت پتاسیم باشد.

محافظت از مغز از خواص خیارخیار خاصیت ضدالتهابی دارد. وجود التهابات در مغز باعث افسردگی
و کاهش انتقال پیام های عصبی در مغز می شود. خیار به دلیل خاصیت ضد التهابی به دلیل داشتن
ماده ای به نام فیستین fisetin تاثیر مطلوبی در انتقال پیام های عصبی مغز دارد. به همین دلیل افرادی
که از خیار بیشتر استفاده می کنند کمتر دچار مشکلات ناشی از بیماری های عصبی می شوند.

خواص خیار

خاصیت ضد التهابی

همچنین بخوانید :  ترفندهایی ساده برای تهیه ماست غلیظ خانگی

وجود التهابات در هر عضو بدن بیماری های مختلفی به دنبال دارد. خوردن خیار و هضم ساده آن به
دلیل وجود موادی مثل پولی فنول polyphenols و کوکوربیتاسین cucurbitacins باعث شده تا خیار
یک ماده ضد التهابی و ضد سرطانی قوی باشد.

مسکن دردها

خوردن خیار باعث تسکین درد می شود. این را هم باید مدیون موادی مثل فلاوونوید flavonoids و
تانن یا تانین tannins دانست که در خیار به وفور یافت می شود. این مواد خاصیت ضد آنتی اکسیدانی
دارد که با از بین بردن رادیکال های آزاد اثرات ضد التهابی و ضد درد دارد.

فواید خوردن خیار

رفع بوی بدن دهان

خیار میوه ای است که باکتری ها را از جمله باکتری های دهان را از بین می برد. آب فراوان موجود در خیار
باعث تولید بزاق دهان می شود که مثل محلول شست و شوی دهان عمل می کند.

محکم کردن استخوان ها

باورش شاید سخت باشد ولی یک خیار متوسط ۲۲ درصد آن از ویتامین K تشکیل شده است. این ویتامین
عامل اصلی استحکام استخوان ها است چون باعث جذب بهتر کلسیم در بدن می شود.

کاهش وزن

کالری کم و آب زیاد خیار آن را به سوپر غذایی برای رژیم های کاهش وزن تبدیل کرده است. از آن جا که
خیار باعث آب رسانی بدن و پرکردن حجم معده می شود شخص نیاز کمتری به خوردن مواد دیگر پیدا می کند.
به همین دلیل یک میان وعده خوب و سالم و بدون خطر برای افراد چاق محسوب می شود.

خیار نه تنها در سالاد و به صورت خیار شور در ساندویچ ها و چاشنی غذاها؛ بلکه میوه ای است که می تواند
همیشه در کنار میوه های دیگر جزو ثابت برنامه تغذیه ای تان باشد تا هر روز از فواید بی نظیر آن برای سلامتی
و طول عمر بهره بگیرید.

آشپزآنلاین – مشرق نیوز

تاریخ بروزرسانی : 2020-10-19 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :
logo-samandehi