پیراشکی دونات خانگی از خوراکی های خوشمزه ای است که تقریبا تمام سنین عاشق آن هستند . برای تهیه ی این خوراکی خوشمزه ا ما همراه باشید .
دونات خانگی ساده در سراسر دنیا بسیار پرطرفدار است و طرز تهیه دونات بسیار ساده و آسان است.
برای تهیه ی این خوراکی بسیار خوشمزه و پرطرفدار با ما در نیک صالحی همراه باشید.
مواد لازم دونات خانگی ساده
نمک ۱ قاشق چایخوری
شکر ۱ پیمانه
کره ذوب شده نصف فنجان
خمیر مایه ۴ و ½ قاشق چایخوری
آرد ۳ و ¾ پیمانه
مارمالاد ۱/۳ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
شیر ½ پیمانه
طرز تهیه دونات خانگی ساده:
۱٫برای تهیه دونات خانگی ابتدا خمیرمایه را داخل آب گرم ریخته و آن را خوب حل کنید.۲٫شکر و نمک را داخل مخمر ریخته
و با هم مخلوط کنید۳٫زرده تخم مرغ، شیر، کره و ۲ فنجان آرد را روی مواد قبلی اضافه کنید و مخلوط کنید تا زمانی
که مواد به شکل خمیری صاف و یکدست در بیاید.آنقدر خمیر را ورز دهید تا یکدست شود و به دست نچسبد.
با یک پارچه حوله ای تمیز روی ظرف را بیاندازید و به مدت ۱٫۵ ساعت آن را کنار بگذارید تاحجم خمیر دو برابر شود.
اگر محیط خانه تان خشک است حوله را با آب داغ کمی مرطوب کنید.حالا پس از گذشت این زمان وردنه را آردی کنید
و خمیر را با آن صاف کنید تا حجم خمیربه ۵تا۶ میلی متر برسد.حالا با استفاده از قالب مخصوص یا با دهانه لیوان خمیر
را به قطعات ۷٫۵ سانتی در بیاورید.
دونات خانگی سادهدر مرکز هر یک از دایره ها یک قاشق مارمالاد یا ژله بریزید.لبه های خمیر را کمی سفیده تخم مرغ یزنید و یک لایه
دیگر خمیر را به صورت گردی منظمی روی لایه قبلی بگذارید و آن را مرتب کنید.روی یک کاغذ روغنی کمی آرد بپاشید
و دونات هایتان را روی آن بگذارید و بگذارید ۱ ساعت بماندو در این مدت روی آن را با حوله ای بپوشانیدظرفی مناسب
سرخ کردن بردارید و کف آن ۵ سانت روغن نباتی بریزید و زمانی که روغن داغ شد دونات ها را داخل روغن سرخ کرده
و زمانی که به رنگ قهوه ای طلایی در آمد آن ها را از روغن خارج کنید.
بهتر است دستمالی که روغن گیر است کنار دستتان گذاشته و دونات ها را روی آن بگذارید تا روغن
آنها گرفته شودتوجه کنید که*برای داخل دونات ها یا همان سوفگانیوت ها می توایند از انواع مختلف
و طعم های مختلف ژله و مارمالاداستفاده کنید*اگر دونات هایتان را داخل کیسه کاغذی گذاشته و
بیرون از یخچال بگذارید ماندگاری بهتری خواهند داشت.
خواص شیرمعرفی تمام خواص و فواید شیر برای بدن
مصرف شیر باعث می شود تا اسیدیته بدن کم شود و این امر باعث می شود تا سلامتی بدن تضمین شود.
اگر می خواهید سلامتی خود را حفظ کنید بهتر است از شیر استفاده کنید.
از بین بردن سموم بدن:
شیر با توجه به خواصی که دارد باعث می شود تا سموم از بدن خارج شده و از ورود غذاهای ناسالم به بدن
جلوگیری می کند. یکی از فواید مهم شیر خنثی کردن سموم آن از بدن می باشد. سمومی که وارد بدن انسان
می شود بسیار خطرناک است و باعث تهدید سلامتی می شود. شما برای از بین بردن سموم بدن حتما شیر
میل کنید. انسان برای حیات نیاز به مایعات دارد ، انسان می بایست در طول روز مقادیر زیادی آب میل کند.
طبق گفته متخصصان تغذیه انسان می بایست در طول روز بین ۶ تا ۸ لیوان مایعات میل کند. شیر دارای مقادیر
خوبی از مولکول های آب می باشد.
عصر ایران – تبیان
