دوغ گازدار را خودتان درست کنید

دوغ گازدار را خودتان درست کنید آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم : ماست آب چند حبه قند طرز تهیه : برای این کار از ماست ترش استفاده می کنیم.اگر ترش نیست ماست را در ظرف سر بسته و به مدت ۲ روز در بیرون یخچال نگهداری می کنیم…مواد لازم : ماست آب چند حبه قند طرز تهیه : برای این کار از ماست ترش […]

مواد لازم : ماست آب چند حبه قند طرز تهیه : برای این کار از ماست ترش استفاده می کنیم.
اگر ترش نیست ماست را در ظرف سر بسته و به مدت ۲ روز در بیرون یخچال نگهداری می کنیم…
مواد لازم : ماست آب چند حبه قند طرز تهیه : برای این کار از ماست ترش استفاده می کنیم.
اگر ترش نیست ماست را در ظرف سر بسته و به مدت ۲ روز در بیرون یخچال نگهداری می کنیم
وقتی ترشید ، ماست را آنقدر هم می زنیم تا کاملا براق شود آنگاه دو برابر ماست ، آب به
آن اضافه می کنیم و به میزان دلخواه نمک هم اضافه می کنیم .
حال برای گازدار شدن دوغ کافیست دو حبه قند به آن اضافه کنیم ، سپس دوغ را به مدت یک
ربع ساعت در ظرف سربسته ای کاملاً سربسته و محکم خوب هم میزنیم و بعد ظرف حاوی دوغ را در
هوای آزاد به مدت یک هفته نگهداری می کنیم.
در آخر پس از آماده شدن ، می توانید به آن پودر موسیر اضافه کنید و یا از عرقیاتی مثل
عرق نعناع یا شاهسپرن برای خوش طعم شدن آن استفاده کنید .
به یاد داشته باشید هرگز بیش از حد از قند برای گازدار کردن دوغ استفاده نکنید.
ashpazonline.com
تاریخ بروزرسانی : 2012-12-26 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :
logo-samandehi