مواد لازم :
گوشت چرخ شده۳۵۰ گرمقارچ درشت۱۴ الی ۱۶ عددجعفری خرد و سرخ شده ۳ قاشق غذا خوریپیاز سرخ شده۲ قاشق غذا
خوریرب گوجه فرنگی۱ قاشق غذا خوریپنیر پیتزابه میزان لازمنمک و زردچوبهقدری
طرز تهیه : گوشت را با آب و
نمک و زردچوبه بپزید .
وقتی پخت رب گوجه فرنگی اضافه کنید وقتی آبش جمع شد جعفری و پیاز اضافه کنید.
پس از شستن قارچ کلاهک آن را جدا کنید و داخلش را با گوشت پر کنید و کف ظرف پیرکسی
را چرب کرده و قارچ ها را بچینید و روی آن پنیر بگذارید و در فر به مدت ده
دقیقه بگذارید تا پنیر آب شده وطلایی شود.
دست پخت
تزئینات زیبای شب یلدا و میوه آرایی 
