دلمه قارچ با مرغ آسان و خوشمزه! +عکس

دلمه قارچ با مرغ آسان و خوشمزه! +عکس آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم : *قارچ:نیم کیلوگرم *سینه مرغ:یک عدد *پنیر موتزارلا:۲۰۰ گرم *پیاز:یک عدد *فلفل دلمه‌ای:یک عدد *روغن‌زیتون:دو قاشق غذاخوری *سس گوجه‌فرنگی:دو قاشق غذاخوری *زردچوبه، نمک و فلفل: به میزان لازم موادلازم برای سس سفید : *آرد:سه قاشق غذاخوری *شیر:یک پیمانه *کره:۵۰ گرم طرز تهیه : سینه مرغ را ریز خرد کنید و با روغن‌زیتون و […]

مواد لازم :

*قارچ:نیم کیلوگرم

*سینه مرغ:یک عدد

*پنیر موتزارلا:۲۰۰ گرم

*پیاز:یک عدد

*فلفل دلمه‌ای:یک عدد

*روغن‌زیتون:دو قاشق غذاخوری

*سس گوجه‌فرنگی:دو قاشق غذاخوری

*زردچوبه، نمک و فلفل: به میزان لازم

موادلازم برای سس سفید :

*آرد:سه قاشق غذاخوری

*شیر:یک پیمانه

*کره:۵۰ گرم

دلمه قارچ با مرغ آسان و خوشمزه

طرز تهیه :

سینه مرغ را ریز
خرد کنید و با روغن‌زیتون و پیاز خردشده تفت دهید تا رنگش سفید شود و بعد زردچوبه، نمک و فلفل
را به آن بیفزایید و در تابه را ببندید تا مرغ و پیاز با آب خودشان بخارپز شوند.
بعد از دو دقیقه فلفل دلمه‌ای خردشده را اضافه کنید و تفت دهید و در پایان، سس گوجه‌فرنگی را بیفزایید
و اجازه دهید دو تا سه دقیقه روی حرارت بماند تا مواد رنگ بگیرد.

پایه‌های قارچ را جدا کنید و قسمت‌های سیاه داخل کلاهک قارچ را بتراشید.آنگاه آرد سفید را در کره تفت دهید
و کم‌کم شیر را بیفزایید و هم بزنید تا گلوله نشود و یک مایع صاف به دست آید و بگذارید
کمی خنک شود.
درون قارچ‌ها را با مرغ پر کنید و کمی پنیر موتزارلا رنده شده بریزید و قارچ‌ها را در سینی فر
به طور وارونه بچینید و روی قارچ‌ها سس سفید بریزید و درون فر ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید و به
مدت ۱۰ دقیقه در فر بگذارید.

همچنین بخوانید :  شبهای تابستان را با با این دلمه ی خوشمزه به یاد ماندنی کنید +عکس

مامی سایت

تاریخ بروزرسانی : 2014-05-13 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :