دسر یاقوتی زیبا مخصوص شب یلدا

دسر یاقوتی زیبا مخصوص شب یلدا آشپزی و شیرینی پزی

دسر یک نوع شیرینی پس از غذا می باشد . بعد ازاینکه شام و یا ناهار را میل کردید میتوانید آن را سرو کنید که ما در این بخش طرز تهیه ی دسریاقوتی را آموزش داده ایم. با ما همراه باشید.

دسر یاقوتی شب یلدا ظاهر زیبا وشیرینی دارد و بسیار خوشمزه است.
شما میتوانید در این شب پر خاطره و زیبا و دلنشین دسر هایی را مخصوص
این شب تهیه کرده و سرو نمایید. با ما در نیک صالحی همراه باشید.

مواد لازم دسر یاقوتی شب یلدا

ژله آلورا : یک بسته

آبجوش: یک و نیم پیمانه

دونه های انار: کمی

طرز تهیه  دسر یاقوتی شب یلدا:

ابتدا ژله آلوورا رو با یک و نیم پیمانه آبجوش هم می زنیم تا کاملا حل بشه .
دونه های انارو در قالب مورد نظر میریزیم.نصف ژله آلوورا رو به آرامی و با قاشق
در قالب می ریزیم .بعد در یخچال قرار می دیم تا ببنده .۵۰ گرم خامه رو با ویسک
می زنیم.

بعد با قاشق و کم کم نصف دیگه ژله آلوورا رو داخل خامه می ریزیم .بعد از بسته
شدن لایه اول روی اون می ریزیم و در یخچال قرار می دیم تا ببنده.بعد ژله انار رو با
یک و نیم پیمانه آبجوش مجددا هم می زنیم .همانند لایه دوم ۵۰ گرم خامه رو هم
می زنیم و سپس با قاشق آروم آروم ژله انار رو داخلشمی ریزیم و هم می زنیم .

سپس روی لایه دوم می ریزیم.بعد از اینکه دسر کامل بست ، دور دسر رو با چاقو
از قالب جدا کرده و قالب رو داخلآب گرم قرار می دیم و در سینی برمی گردونیم .
به اندازه های مورد نظر برش می دیم.

دسر یاقوتی شب یلدا

دسر یاقوتی شب یلدا

دسر چیست ؟

اصولا دسر به آن قسمتی از غذا گفته میشود که پس از جمع کردن بقیه غذا ها در
سفره وجود دارد. در اروپا هنوز دسر یعنی میوه ای که بعنوان دسر در آخر غذا مصرف
میگردد معمول است گرچه اغلب از میوه یک پودینگ یا شیرینی خمیری یا سوفله و
یا تارت نیز سرو می نمایند.

بعضی ار آمریکائیها در آخر غذا شیرینی میخورند و خارجیهائی که بآن کشور مسافرت
میکنند از انواع و اقسام دسرهائی که در آن کشور رائج است تعجب میکنند چون علاوه
بر مجموعه دسرهای متنوع در ممالک مختلف مثل پودینگ از انگلستان ،تارتها از آلمان
و اطریش ،مرنگ از فرانسه ، سوفله ها از ایتالیا ، آمریکائیها اقسام بستنی و کیکها و
کیک های میوه را بجای دسر نیز سرو میکنند .

همچنین بخوانید :  طرز تهیه بستنی خوشگل و خوشمزه انار برای شب یلدا

اقسام دسر امروزه بقدری متنوع است که تعداد آنها بسیار زیاد گردیده و ما در این قسمت
سعی کرده ایم که نمونه هائی از تهیه اقسام آن را که در مواقع مختلفه مثل میهمانی
رسمی ، میهمانی دوستانه ، میهمانی ناهار و یا شام و یا برای خانواده ها لازم است
در دسترس شما بگذاریم ،تا با بکار بستن آنها غذای شما مطبوعتر گردد. و در قسمتهای
دیگر برای هر کشور یا قاره انوع دسر مختص آنها را گرد آوری نمائیم .

دسر

دسر

دسر

میوه یاشیرینی که پس ازغذاخوردن وسیرشدن بخورند( اسم ) آنچه که در پایان غذا خورند
از میوه شیرینی و غیره .جمع دسار بمعنی میخ[ گویش مازنی ] /deser/ مرتعی در سوادکوه
& در دیگدسر خوریآوندی خاص خوردن دسر . ظرفی که در آن دسر خورند .به عنوان مثال اگر
در وسط روز آبنبات را به عنوان میان وعده میل کنید این دسر نیست .

به آخرین قسمت از وعده غذای اصلی که معمولا شیرین می باشند دسر می گویند .کلمه
دسر انگلیسی است اما برگرفته از کلمه ایی فرانسوی می باشد به معنای حذف چیزهای
ارائه شده یا پاک کردن میز از خوراکی ها است .در قرون وسطی پودینگ ها بر پایه گوشت
بود ، پودینگ برنج نیز به عنوان یک دارو شناخته شده بود .درآن زمان به دلیل گران بودن شکر
مردم برای تهیه شیرینی از عسل استفاده می کردند .

اما ثروتمندان می توانستند خوراکی های شکری را تهیه کرده مانند انواع خمیر با تکه های میوه ،
ژله و ویفر نام برد.در میان آثار نقاش ها تصویرهایی وجود دارد که نشان می دهد که در سر سفره
های ثروتمندان خوراکی هایی نظیر دسر ها وجود دارد .مارزیپان اولین خمیر خوراکی تهیه شده از
بادام و شکر بود که طرفداران زیادی داشت .

لقمه – عصر ایران

یک رقص خیابونی شاد و پرانرژی
در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
تاریخ بروزرسانی : 2020-12-17 / گردآوری :
/
اخبار مرتبط :